上魚，一條大家伙，一不小心把它的尾巴弄斷了

在水中捕獲，一條體型壯碩的淡水生物，無需多言，輕輕一折，尾部便已分離。

這兩只生物是當地的品種，類似鯉魚，但體積較小，因此選擇放生。

你們是否還記得，我于六、七月間曾在這條河中探尋水底世界？那時，捕獲的多為清道夫或羅非魚。

隨著氣溫下降，越來越多釣魚愛好者聚集于此。今日，我重返此地，旨在觀察河水生態的變遷。

意外邂逅一只石蟹和一條小生物，盡管清道夫在外形上略顯不適，不知何故進入魚缸，折斷尾部后恐怕難以存活，只好讓它自然消亡。

這一網收獲頗豐，捕獲了一種被譽為淡水中的“黃金”的魚類，即淡水石斑魚或筍殼魚，在某些地區也被稱為土布魚。它的價格通常在每斤四五十元左右，被廣泛認為是高級的淡水品種，肉質鮮嫩可口。

先前經過的一群垂釣者熱衷于捕撈這種紅腹羅非魚，因其腹部獨特的紅色而顯得尤為獨特，在羅非魚中較為罕見。

兩只石蟹與一條鲇魚，其中一條是埃及塘鲺，或者是本土的鯰魚品種，再次遇見了清道夫和羅非魚。

清道夫最堅固的部分在于其嘴巴，然而最容易折斷的地方則是尾部。你看它張開的魚鰭如同飛機停滯空中，從網中取出頗費周折。

目前，清道夫已擴散至多個地區，不僅限于兩廣和福建，其他地方可能也已有蹤跡。它已成為一種嚴重的入侵物種，破壞魚卵、搶占資源，遇到時務必將其清除，這條就任其在路邊自生自滅吧。

在我在這條河里捕魚的過程中，除清道夫、羅非魚與筍殼魚外，尚未發現其他大型的本土魚類。

直到我遇見一位大叔，他使用粘網捕獲了大量鰱魚。他表示若能幫忙抬走，便贈送兩條給我。贈予與否并不重要，助人為樂是份內的事情。看來過去幾個月，這條河中并未有其他驚喜出現。

我微笑表示家中人口眾多，兩條可能不夠，大叔因此又慷慨地多送了三條，總共五條足夠了。

為了減少痛苦，先讓魚昏厥，接下來的步驟是去鱗、取出內臟并切塊。接著加入胡椒粉、生粉和雞蛋攪拌均勻，再撒入辣椒，油熱后下鍋煎至兩面金黃，出鍋前不忘先讓波塞西和大菊品嘗是否安全。

(責任編輯：佚名)