分享我老家的獨(dú)特小吃每當(dāng)清明時節(jié)來臨，我就有機(jī)會品嘗到家鄉(xiāng)坪石那些樸素卻令人回味無窮的美食。過去農(nóng)村生活并不富裕，但村民們總是憑借勤勞和智慧，用簡單的食材創(chuàng)造出一道道美味佳肴。現(xiàn)在讓我來介紹幾種獨(dú)具特色的韶關(guān)特產(chǎn)吧黃金糍粑制作黃金糍粑的過程較為復(fù)雜。首先需要一種名為“黃泥柴”的灌木燒成灰燼，提取出堿水接著將秈米和糯米按...
堿水粽
準(zhǔn)備開始制作美味的堿水粽吧！首先，確保你已備齊所有材料：糯米、食用堿和清水（用于調(diào)配堿水）、以及清香四溢的粽葉。當(dāng)然，對美食的熱情也是必不可少的元素！第一步，糯米要先來個深度滋潤。將糯米放入清水中浸泡，讓每一粒糯米都充分吸收水分，這樣的粽子煮熟后才會格外軟糯。記住，多加些水，因為糯米是個吸水高手。第二步，進(jìn)入堿水的秘密...
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