今日欲嘗盛京人人之美味，其門店位于老四季總店對(duì)面。盡管老四季門前人潮如織，排隊(duì)等候者甚眾，而盛京人人亦不遑多讓，店內(nèi)顧客盈門。我將點(diǎn)上招牌面、老湯面與老湯干豆腐，再加一份辣炒雞架佐以辣醬。其特制的汁料堪稱靈魂之味，是否喜食辛辣？此汁略帶酸味而不辣，可依個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整；吃面不配蒜則猶如魚翅少鹽，失其本味。對(duì)于雞湯面而言，我不太習(xí)慣加蒜，而大肉面則不可或缺，必須搭配大蒜享用。

盛京人人現(xiàn)名有此更迭，早前名為民宜家，碗上仍鐫刻著舊名，因其開業(yè)之初未能提供足夠數(shù)量的定制碗具。位于保工街的老店，是鐵西區(qū)的面條代表之一，與和平區(qū)內(nèi)兩家店面共同構(gòu)成了沈陽四大抻面之列。

為何選點(diǎn)老湯？我并不特別喜愛肥肉，但這并非關(guān)鍵所在；吸引我的是其濃郁香氣，即使我不食用也愿一嘗。盛京人特別以辣椒醬著稱，其辣度適中，而酸醋汁則無辛辣之感，務(wù)必選用酸味者，此醬料堪稱靈魂元素。

在品嘗辣炒雞架時(shí)，鐵西區(qū)不乏名聲顯赫的店鋪，其中盛京人的表現(xiàn)同樣出色。這一道菜肴直接上桌即可享用，甜口風(fēng)味尤顯突出；而其招牌老湯干豆腐，則是沈城一絕，令人垂涎三尺。若不喜甜味者，或許應(yīng)避免嘗試。

午后至店，佐以小酌，面條、大綠棒子啤酒與之搭配，別有一番風(fēng)味。盛京人提供的美食，足以讓您回味無窮，享受極致的味蕾盛宴。

(責(zé)任編輯：佚名)