咖啡沖泡高手的精彩對決在汕尾市如火如荼地展開！這場別開生面的第十屆手沖咖啡愛好者大賽，猶如一股濃郁的咖啡氣息席卷了整個城市。這個全國性的咖啡盛事甫一登陸汕尾，就迅速點燃了當?shù)丶爸苓厖^(qū)域?qū)τ诳Х鹊臒崆椋鷦诱宫F(xiàn)了汕尾獨特的咖啡文化風(fēng)情。

在比賽現(xiàn)場，參賽者們?nèi)褙炞⒂诿恳粋€細微環(huán)節(jié)：精心研磨的咖啡豆、精準掌控的水溫、流暢均勻的水流注入，以及拿捏得恰到好處的悶蒸時間，他們的一舉一動都透露出對手沖咖啡深深的喜愛和專業(yè)技藝。空氣中彌漫著來自各地咖啡豆的獨特香氣，果酸的清新、焦糖的濃郁與花香的雅致相互交融，讓在場的所有人都沉浸在這個咖啡的世界里，體驗手沖咖啡的無窮魅力。

評審團隊陣容強大，由汕尾本地資深咖啡界人士蔡盛展擔綱主評審，還有2023年中國區(qū)杯測冠軍羅琳琳以及負責(zé)汕尾湖畔咖啡種植基地的項佳等經(jīng)驗豐富的咖啡師擔任感官評委。他們從風(fēng)味詮釋、技術(shù)純熟度到創(chuàng)意展示等多個角度進行專業(yè)評分，確保了比賽的公正和權(quán)威性。

近年來，汕尾市的咖啡文化如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，無論是街頭巷尾的小眾咖啡館，還是市民日常生活中的日常消費，咖啡都逐漸滲透進城市的每一個角落，培養(yǎng)出眾多熱衷手沖咖啡、追求咖啡技藝提升的愛好者。

這次賽事的舉辦，為本地咖啡愛好者提供了一個展示技能、交流心得的絕佳平臺。同時，ABrC的全國影響力也吸引了來自深圳、廣州、北京等地的選手遠道而來參賽，共同爭奪晉級全國總決賽的機會。

主辦方表示，汕尾多年來的持續(xù)舉辦此類活動，是看中了這個城市日益深厚的咖啡文化底蘊以及市民的積極參與精神。他們希望通過這次賽事，進一步推動汕尾咖啡產(chǎn)業(yè)與文化的交融發(fā)展，讓更多的人認識汕尾，沉醉于這里的咖啡香氣之中。

原文來源：南方+

編輯：林晉巧

校對：楊明森

審稿：許海東

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(責(zé)任編輯：佚名)