西安美食打卡——味道驚艷的芳香排骨

古都西安，十三朝古都，是現在很多人出行旅游的城市之一，無論是白天的美景，還是大唐夜市的驚艷，讓它出圈無數。作為一個老牌旅游城市，西安不僅擁有豐富的歷史文化遺產，還有著一道道獨特風味的美食。在這座古城中，有很多老店值得去探尋和打卡。今天就跟著本地老西安去打卡一家店。

在西安，美食是游客們最喜歡的東西之一。無論是傳統的陜菜還是川菜，都有著獨特的風味和口感。在這座古城中，有很多老店值得去探尋和打卡。今天就跟著本地老西安去打卡一家店，叫做“芳香排骨”，這是很多人大口吃肉的口味菜，一份有5塊，仔排骨很大，腌制后，再炸制，口感和蒜香排骨一樣，外面炸的焦香，很酥脆。這種風味菜，是西安最有名的一道菜式。

除了“芳香排骨”之外，這家店還有很多其他的菜式值得去嘗試，比如“老碗龍利魚”，超級喜歡這種肉嫩，刺少的龍利魚，做法有點像川菜的水煮魚，魚肉爽滑入味，麻辣咸淡，魚肉嫩，鮮、麻、真的是下飯一絕。還有“雅園香酥雞”，其實就是陜菜中的葫蘆雞，一整雞，掛糊炸制，椒香酥脆，雞肉吃起來還是鮮嫩的，脫骨酥脆，吃起來又不油膩，值得打卡。還有很多其他的菜式也值得去嘗試。

這家店里面的菜式還有一道叫做“釀皮”，用面粉漿汁蒸出來的面皮，其口感細軟潤滑，酸辣爽口，調料在線，滿滿的辣椒油，和芝麻醬，一起調味，咸香的釀皮也是爽口Q彈。還有“糖醋里脊”，豬里脊肉，直接掛糊炸，口感有點像松鼠桂魚，酸甜口味，是一道老人和孩子，以及女生都不會拒絕的美味。還有很多其他的菜式也值得去嘗試。

還有一道叫做“風味菜盒子”，每桌都點的一道點心，便宜又大粉，12元8個，外酥的皮，里面是香氣濃郁的韭菜，吃起來外酥脆，內餡豐富。還有“魚香肉絲”，屬于下飯口味菜，里面是甜味的肉絲和萵筍絲一起炒，口味偏甜味，一勺菜，伴著米飯吃，真的是干飯神器。還有很多其他的菜式也值得去嘗試。

所以，如果你來西安旅游或是去吃美食的話，這種老店值得打卡！

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(責任編輯：佚名)