最近有不少朋友問我關于李佳琦直播間中15分鐘內賣出的一萬份牛排是否是合成肉，以及它的質量和真實性如何的問題。我確實買過這款牛排，并且為了節省家庭開支選擇了這個價格為168元的套餐。

首先說它為什么是真品。第一點就是使用的是真正的澳洲牛肉；第二點，在這款產品中包含三片眼肉牛排，這是真正意義上的整切牛排。圖3展示了只有牛肉、調味料以及配料，這表明它是貨真價實的牛排。

然而另一方面，它又不是完全意義上的“整切”。整個10片裝的套餐里包含了三種不同的部位：眼肉（是真正的整切）、西冷和菲力。除了三塊眼肉外，其余的部分都是合成牛排。從圖4可以看出，它里面添加了大豆分離蛋白。

只要看到產品中含有大豆蛋白，那么這個牛排就是合成的。比如在圖5中展示的一片西冷牛排中間部分可以看到一些像海綿一樣的小泡泡狀結構，這就是所謂的“大豆蛋白”。因此，在這里我們可以肯定地說，這款產品并不是全部由整切肉制成。

盡管如此，我仍然認為它的性價比非常高。市面上一片裝的冷凍牛排價格通常在20~30元之間，并且同樣含有大豆分離蛋白成分。而李佳琦直播間的這款牛排每片平均只需15元左右，其中還包含三塊至少40多元的整切肉品。

中國人吃牛排的習慣不同于西方人，我們更喜歡全熟的狀態。然而，完全煮透后牛排會變得非常硬，因此在制作過程中需要提前腌制入味，并加入嫩化劑以保證口感細膩多汁。這種經過特殊處理的牛排更適合中國人的口味。

我個人購買了這款10片裝的產品，最終只吃了一塊眼肉部分，其他都被家人在一個星期內吃完。從味道和口感來看，這款牛排非常出色：肉質鮮嫩、肉汁豐富、香味十足，遠超市面上某些西餐廳的價格高昂的同類產品。

此外，該產品還附贈刀叉、煎鍋及醬料包等配件，方便消費者在家自行烹飪。只需準備一些食用油和其他配菜如意大利面或薯條蔬菜等即可享用美味佳肴。這大大改變了我們家以往外出就餐的習慣，現在幾乎不再去外面吃牛排了。

我認為這款牛排在質量和價格方面都具有很高的性價比。如果你有興趣嘗試的話，建議盡快下單購買，因為目前正在進行限時促銷活動，原價為198元的產品現只需148元，機會難得！

(責任編輯：佚名)