家常可樂雞翅的做法，簡單美味一學(xué)就會(huì)

大家好，歡迎來到我的美食頻道！今天我要為大家?guī)硪坏篮唵斡置牢兜募彝チ侠怼煽陔u翅。這道菜色香味俱全，做法簡便，是家庭聚會(huì)和朋友聚餐時(shí)的理想選擇。

食材準(zhǔn)備：

中等大小的雞翅膀：約500克

可樂一瓶（大約330毫升）

生抽醬油：2湯匙

料酒：1湯匙

老抽醬油：1湯匙

細(xì)砂糖：少許

姜片若干

大蔥一根（切成段）

食鹽：適量

胡椒粉：適量

裝飾用的香菜或小蔥

做法步驟：

腌制雞翅：

首先，將雞翅膀徹底清洗干凈。然后，在每只雞翅膀上切幾刀，以便更好地入味。

在碗中加入生抽、細(xì)砂糖、料酒、食鹽和胡椒粉，混合均勻后放入雞翅膀，腌制30分鐘。

炒香配料：

鍋內(nèi)倒入少許食用油，加熱至五成熱時(shí)加入姜片和蔥段，用中小火慢慢翻炒出香味。

煎炸雞翅：

將腌好的雞翅膀放入鍋中，使用中小火慢煎直至兩面微黃且表面焦香。

烹煮過程：

接著，倒入可樂，并加入老抽調(diào)色。注意這時(shí)的液體可能會(huì)冒泡，等待片刻后輕輕翻動(dòng)雞翅以確保均勻受熱。

轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，讓雞翅膀充分吸收可樂的甜味和香氣。

收汁：

打開鍋蓋，調(diào)至大火快速收汁，直至湯汁濃稠且粘附在雞翅表面形成美味醬汁為止。

裝盤：

將煮好的雞翅膀盛出，撒上裝飾用的香菜或小蔥，以及白芝麻即可享用。

小貼士：

選擇可樂：可以選擇普通口味或者無糖版本，兩種都可以帶來獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)。

調(diào)味建議：根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整食鹽和胡椒粉的比例。

搭配建議：這道菜可以與米飯、面條或直接作為下酒小菜一起享用，都非常合適。

總結(jié)：

這款可口雞翅不僅色澤誘人，味道也十分美妙，甜咸適中，口感絕佳。無論是在家庭聚餐還是朋友聚會(huì)場合，都是令人回味無窮的佳肴之一。快來嘗試一下吧，你一定會(huì)愛上這道簡單又美味的家庭料理！

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(責(zé)任編輯：佚名)