衡陽老味道和平粉館的經(jīng)典碎肉粉，是每個衡陽人心中的美味佳肴

在衡陽美食中，碎肉粉是一道經(jīng)典佳肴，每個衡陽人都愛吃。今天，我來到了延安路和平粉館，品嘗了這道經(jīng)典美食。

小時候，我最愛去江東的老味道吃粉，這記憶至今猶新。這次，我點了他們家的抖音套餐，一碗8塊錢的碎肉粉，加上一個荷包蛋。值得一提的是，這個套餐在一店和二店都可以享用。

首先，讓我們看看這碗粉的價格，雖然價格不貴，但是顏色真的很有衡陽特色。你還沒開始吃，就能聞到淡淡的醬油香味。接下來，看看碼子，阿姨打肉的手法非常嫻熟，肉末分布均勻。先來嘗一口湯，這湯底經(jīng)過長時間的熬制，味道非常鮮美。湯里有骨頭、雞肉和筒子骨的香味，喝起來非常美味。鮮榨的米粉和普通的米粉口感完全不同。它非常柔軟，但是卻不會碎成渣。每一根粉上都沾著一點肉末，這種感覺真的很棒。而且，肉末真的很好吃，讓人忍不住多吃幾口。

這碗粉的味道一如既往地鮮美，和平粉館的招牌之一。這碗粉的價格只有8塊錢，里面還有一個荷包蛋。荷包蛋的新鮮程度是無法比擬的，你可以感受到它的蛋白有些焦褐色的口感。懂嗎？這讓我想起了我的學(xué)生時代。如果你想嘗試不一樣的味道，可以試試他們家的另一個招牌——廣西老友粉。一定會給你帶來驚喜。這碗湯非常鮮美，米粉勁道且不碎，這才是鮮榨米粉真正的魅力。那么，對于這樣一碗令人魂牽夢繞的衡陽碎肉粉和和平粉館的延安路店，你怎么看呢？

(責(zé)任編輯：佚名)