驚鴻！廣府非遺美食的魅力我終于懂了！這些傳統(tǒng)口味直接讓人著迷，誰(shuí)也不能抗拒！看完，必須分享給愛(ài)吃的好友們。

廣州非遺美食之旅第一站——廣州！這座“美食天堂”將非遺美食融入到城市DNA中，每一口都充滿了傳統(tǒng)文化的味道！看到這些，我的嘴角就要咧開(kāi)了，希望可以找到愛(ài)吃的朋友一起分享。

廣府非遺美食大匯總！

廣式臘味制作技藝（省級(jí)）

咸甜交織的靈魂誰(shuí)能拒絕？秋冬必吃的臘味飯簡(jiǎn)直是神仙下凡，臘腸晶瑩剔透油光溜麗的，配著米飯香到讓人流口水！老廣家家戶戶陽(yáng)臺(tái)掛滿臘腸的畫(huà)面，就像是冬日最有煙火氣的風(fēng)景～

疍家菜制作技藝（市級(jí)）

水上人家的浪漫藏在菜里！咸魚(yú)煲、疍家煲仔飯鮮到讓人心動(dòng)不已，帶著海風(fēng)的咸香，每一口都是疍家人的生活故事～

廣式白切雞制作技藝（市級(jí)）

粵菜頂流實(shí)錘！皮黃肉白的神仙雞，蘸上姜蓉豉油，鮮嫩多汁到讓人眼睛發(fā)亮！老廣請(qǐng)客必點(diǎn)，簡(jiǎn)單烹飪卻鮮到骨子里～

廣式盆菜制作技藝（市級(jí)）

團(tuán)圓宴C位擔(dān)當(dāng)！鮑魚(yú)、花膠、大蝦…層層疊疊堆成小山，葷素交融越吃越上頭！吃的就是盆滿缽滿的好彩頭～

粵菜烹飪技藝（省級(jí)）

八大菜系頂梁柱！選料講究、火候精妙，清蒸、白灼、紅燒…把食材本味玩出花，這就是老廣“識(shí)食”的底氣！

粵式羊肉煲制作技藝（市級(jí)）

冬天救命神器！羊肉燉得軟爛入味，吸飽醬汁的蘿卜甜到心坎里，熱乎乎來(lái)一碗，寒意瞬間退退退！

廣式土鯪魚(yú)烹飪技藝（市級(jí)）

小個(gè)子大能量！咸魚(yú)蒸鯪魚(yú)、鯪魚(yú)球鮮到破防，煎炸燜燉樣樣行，不愧是廣府餐桌常駐嘉賓～

廣式燒味制作技藝（市級(jí)）

脆皮燒鵝、油亮叉燒、酥脆乳豬…燒味檔口的香氣能把人香迷糊！配米飯、做茶點(diǎn)都絕了，老廣下午茶標(biāo)配必須有姓名！

寶子們！你吃過(guò)哪些廣府非遺美食？最愛(ài)的是哪一口？快來(lái)評(píng)論區(qū)饞哭我！！

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(責(zé)任編輯：佚名)