彭于晏對(duì)咖啡有著十分鐘情，為了能沖泡出更加出色的咖啡，他甚至親自到咖啡店學(xué)習(xí)手沖技巧。

這種能夠充分展現(xiàn)咖啡獨(dú)特風(fēng)味的手沖方式，在過去兩年間逐漸成為眾多愛好者的新寵。他們不僅醉心于品嘗咖啡的美味，還迷戀上了親手制作的過程，彭于晏在實(shí)踐中的專注態(tài)度便是最好的證明。

據(jù)彭于晏分享，手沖咖啡絕非簡單的操作流程，有時(shí)候甚至無法通過付費(fèi)的方式獲得學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)！不同咖啡店所提供的拿鐵和卡布奇諾或許味道相似，但如果你點(diǎn)同一款曼特寧咖啡，則很難確保每次的口感一致。

一般市面上售賣的咖啡多由多種豆子混合而成，而手沖則通常只使用單一品種的咖啡豆。根據(jù)不同的原產(chǎn)地與特性，烘焙程度也會(huì)有所差異，同樣的，在研磨時(shí)也需要精確控制粗細(xì)度：因?yàn)樵郊?xì)膩的研磨能釋放出更多的水溶性物質(zhì)，但同時(shí)也會(huì)帶來更多的雜質(zhì)，所以要在其中找到一個(gè)完美的平衡點(diǎn)。更有甚者，連所使用的研磨設(shè)備都大有講究。

從選擇手沖器具到濾紙類型、控制沖泡時(shí)間乃至個(gè)人心情的變化，這些都會(huì)對(duì)手沖咖啡的最終口感產(chǎn)生影響。

由此可見，制作一杯高質(zhì)量的手沖咖啡并非易事，每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要精益求精。然而，對(duì)于那些癡迷于這項(xiàng)藝術(shù)的人來說，無論過程多么復(fù)雜，都是值得探索和追求的目標(biāo)。香港演員陳豪就是這樣的一個(gè)狂熱愛好者。

作為一名資深的咖啡迷，陳豪不僅在家中備齊了各種咖啡器具，還參與了許多與咖啡相關(guān)的綜藝節(jié)目，并且鼓勵(lì)大家花時(shí)間去深入了解咖啡的世界。豐富的風(fēng)味體驗(yàn)將讓人難以忘懷。

為了品嘗到新鮮獨(dú)特的味道，他甚至?xí)谂臄z現(xiàn)場(chǎng)親自烘焙咖啡豆。不遺余力地進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)，以期為新咖啡開發(fā)出最完美的烘焙方案。

彭于晏和陳豪對(duì)于手沖咖啡的熱愛與追求，確實(shí)讓那些自稱為咖啡愛好者的朋友們汗顏不已。

(責(zé)任編輯：佚名)