東北人無辣不歡，尤其是連續(xù)三天不吃辣實(shí)在難以忍受。今天，我回憶起了在樂山品嘗過的一道美食……

轉(zhuǎn)眼間，減肥計(jì)劃已經(jīng)進(jìn)行到第三天。清晨，我為自己的健康早餐精心準(zhǔn)備了一杯美味的南瓜汁，還搭配了一個(gè)香甜的地瓜。這款南瓜汁的制作非常簡(jiǎn)單，只需將南瓜、小米、糯米和燕麥放入豆?jié){機(jī)中，選擇米糊功能打勻，再倒入牛奶攪拌均勻即可。口感醇厚，營(yíng)養(yǎng)美味，強(qiáng)烈推薦給大家嘗試。

對(duì)于不在減脂期的朋友來說，可以在南瓜汁中加入適量的糖，搭配全脂牛奶，味道會(huì)更加香濃可口。

午餐時(shí)，我選擇了蒸南瓜和簡(jiǎn)單的炒雞蛋作為主食。回想起小時(shí)候在農(nóng)村的生活，那時(shí)沒有燃?xì)鉅t也沒有天然氣，媽媽用柴火燒的大鍋炒出的笨雞蛋，只需簡(jiǎn)單的蔥花、鹽和味精調(diào)味，香氣四溢，令人回味無窮。現(xiàn)在的炒雞蛋雖然味道依舊美味，卻再也找不到兒時(shí)的那份純粹了。

晚餐我炸了一盤香酥可口的帶魚，我的炸帶魚技術(shù)還是相當(dāng)不錯(cuò)的，外皮酥脆，內(nèi)里嫩滑。第二道菜是一道家常的番茄炒蛋，用蒜爆香鍋后的番茄更加鮮美，大家不妨試試這種方法。至于番茄炒蛋的制作步驟，相信大家都很熟悉：先炒雞蛋，再盛出備用，接著炒番茄。

第三道菜完全是出于我的個(gè)人喜好，因?yàn)槲覍?shí)在想吃一頓辣的。之前購買的木姜子辣椒終于派上用場(chǎng)了。

這道美食名叫“蹺腳牛肉”，雖然看起來清湯寡水，但湯頭卻非常鮮美，肉質(zhì)也非常嫩滑。從外觀上看，它似乎只是水煮蔬菜和肉的組合，實(shí)則不然。

牛肉選用的是牛里脊，事先將牛肉泡在冷水中去除血水，然后準(zhǔn)備一鍋蔥姜水，加入小蘇打，這樣可以使牛肉更加鮮嫩。調(diào)味時(shí)只需加入鹽、胡椒粉、雞精，并加入少量玉米淀粉來增加嫩度，最后進(jìn)行封油處理。

接下來的步驟就相對(duì)簡(jiǎn)單了，配菜可以選擇白蘿卜和包菜。這道菜的精髓在于出鍋前放入一把香菜，需要注意的是，正常情況下這個(gè)湯是用骨湯熬制的，但考慮到時(shí)間成本，我選擇使用骨湯火鍋底料代替，巧妙地設(shè)計(jì)讓牛肉燙熟即可，大約只需要三分鐘，注意不要煮得太老。

今天我沒有吃米飯，而是吃了中午剩下的煮南瓜。盡管如此，牛肉和蔬菜我還是吃得很多，以至于有些撐。沒關(guān)系，只要我們心態(tài)積極，告訴自己：“沒事，沒事……”

話題標(biāo)簽：#不用節(jié)食，每天吃什么可以減肥呀#

(責(zé)任編輯：佚名)