貴州省歷史文化名城安順的美食之旅

安順作為貴州省的一個歷史文化名城，不僅風景秀麗，美食也獨具特色。安順的美食融合了當地的民族風味和地理特點。在以下列表中，我們將介紹一些代表性的安順美食：

1. **安順裹卷**

安順裹卷是當地非常受歡迎的小吃，用米皮包裹各種蔬菜絲、豆芽、辣椒醬等，口感清爽，酸辣開胃。推薦地點：安順街頭小吃攤或夜市。

2. **安順破酥包**

破酥包是安順的傳統面點，外皮酥脆，內餡豐富，常見的有鮮肉、豆沙、花生等口味，層次分明，口感獨特。推薦地點：安順的老字號包子鋪。

3. **安順涼粉**

安順涼粉以豌豆粉或米漿制成，口感滑嫩，配上辣椒油、醋、蒜水等調料，酸辣爽口，是夏季解暑的佳品。推薦地點：安順的街頭小吃攤。

4. **安順豆腐圓子**

豆腐圓子是安順的傳統小吃，外皮酥脆，內里軟嫩，通常蘸上辣椒水食用，風味獨特。推薦地點：安順的夜市或小吃街。

5. **安順絲娃娃**

絲娃娃是安順的特色小吃，用米皮包裹各種肉類和蔬菜，口感清爽，酸辣開胃。推薦地點：安順的街頭小吃攤或夜市。

6. **安順酸湯**

酸湯是安順的一道經典美食，用酸菜和各種調料制成的湯，口感酸辣，風味獨特。推薦地點：安順的餐館或夜市。

7. **安順糯米**

糯米是安順的一道特色美食，用糯米粉制作的各種小吃，如糯米面、糯米餅等，口感清爽，風味獨特。推薦地點：安順的街頭小吃攤或夜市。

8. **安順黃粑**

黃粑是安順的一道傳統美食，用糯米和紅糖制成的各種小吃，如黃粑面、黃粑餅等，口感清爽，風味獨特。推薦地點：安順的街頭小吃攤或夜市。

9. **安順烙鍋**

烙鍋是安順的一道特色火鍋，小吃豐富，通常包括肉類、蔬菜、豆腐等，配上辣椒蘸水，風味獨特。推薦地點：安順的夜市或餐館。

10. **安順酸辣粉**

酸辣粉是安順的一道經典小吃，粉條滑嫩，湯頭酸辣，配上花生、酸菜等配料，味道濃郁。推薦地點：安順的街頭小吃攤。

11. **安順苗家腌魚**

苗家腌魚是安順的一道傳統美食，用腌制法制作的各種小吃，如腌魚、腌肉等，口感清爽，風味獨特。推薦地點：安順的苗族村寨或餐館。

12. **安順蕎涼粉**

蕎涼粉是安順的一道特色小吃，用蕎麥粉制作的各種小吃，如蕎涼粉面、蕎涼粉餅等，口感清爽，風味獨特。推薦地點：安順的街頭小吃攤或夜市。

13. **安順蕎子**

蕎子是安順的一道傳統美食，用蕎麥粉制作的各種小吃，如蕎子面、蕎子餅等，口感清爽，風味獨特。推薦地點：安順的街頭小吃攤或夜市。

14. **安順酸湯魚**

酸湯魚是安順的一道特色美食，用酸菜和各種調料制成的湯，小吃有魚類、蔬菜等，口感酸辣，風味獨特。推薦地點：安順的餐館或夜市。

15. **安順蕎米粉**

蕎米粉是安順的一道傳統美食，用蕎麥粉制作的各種小吃，如蕎米粉面、蕎米粉餅等，口感清爽，風味獨特。推薦地點：安順的街頭小吃攤或夜市。

以上這些美食都是安順的一道特色美食，你如果有機會到安順旅游，一定要嘗試一下這些地道的小吃！

(責任編輯：佚名)