廈門美食之旅：福建菜的天花板

在廈門的一次美食之旅中，我們帶著飽足的心情來到了這家餐廳。真的是給了我不少的驚喜，尤其是廈門人心中的天花板——福建菜。這家的整體色調(diào)簡約又高級，磚紅色搭配灰色很有味道。許多包廂比較適合宴請和帶著父母來聚餐。

鷺島沙茶海鮮鍋是我們點(diǎn)的第一道菜。沙茶湯水濃郁，花生末帶來幽幽的香氣，而魷魚、肉丸等海鮮的融入，讓這鍋沙茶更加鮮美。即使豆腐也是極為入味！

閩式撈汁油蛤也很好吃，我覺得肉質(zhì)還是挺有嚼勁兒的，整體的汁水是那種酸鮮中偏甜一點(diǎn)的感覺，還挺地道的。廈門土筍凍絕對是廈門當(dāng)?shù)氐奶厣耍銊e看這土筍凍長得其貌不揚(yáng)，但是都是真材實(shí)料。誠意滿滿。

竹蓀花菇燉老雞是一打開蓋就聞到了那種香氣，有一種獨(dú)特的鮮美，喝上去一口暖和和的，既暖胃又暖心。脆皮爆汁乳鴿整個(gè)乳鴿看起來bling bling的，肉真的很嫩。外脆里嫩的感覺，真的誰吃誰喜歡。

海味濃湯燉柴火豆腐普通的柴火豆腐，有了鮮甜Q彈的大蝦的加盟，這湯汁很鮮美，這豆腐吸進(jìn)海鮮精華，也是極為暖胃！

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這家餐廳真的給了我不少驚喜，不愧是廈門人心中的天花板——福建菜。真的是有驚艷到我呢，真的要夸一波！

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這家的整體色調(diào)簡約又高級，磚紅色搭配灰色很有味道。許多包廂比較適合宴請和帶著父母來聚餐。

(責(zé)任編輯：佚名)