慶陽市喜得一番好！慶陽市獲得一會一節暨第二屆甘肅好味道敦煌美食節兩項大獎

慶陽頭條#慶陽身邊事# 【慶陽市榮獲“一會一節”暨第二屆“甘肅好味道”敦煌美食節兩項大獎】8月29日至9月2日，第四屆絲綢之路（敦煌）國際文化博覽會和第九屆敦煌行?絲綢之路國際旅游節（一會一節）暨第二屆“甘肅好味道”美食節在敦煌市敦煌小鎮舉行。會上，由慶陽市商務局選送、慶陽市烹飪協會烹制的 “農耕文化宴”榮獲“特色名宴獎”，小吃“饸饹面”榮獲了“名優小吃獎”。

此次盛會以“暢游絲綢之路，品味甘肅美食”為主題，是“一會一節”重要活動之一，我省各市州選送的12桌特色隴菜宴席同臺展示，來自全國各地60余種特色小吃匯聚一堂，吸引眾多游客品嘗，還有80余種甘肅好食材，地方名優特產進行了展示展銷。

獲獎的“農耕文化宴席”共八涼、八熱、六小吃，以農耕文化美食為特色，充分發掘深厚黃土地上孕育出的傳統美味，將具有農耕文化歷史傳承的制作技藝和慶陽古法民間小吃融入宴席之中，如慶陽鏤食、慶陽黑豆腐等。壓軸大菜“慶陽氣勢如牛”寓意我市人民勤勤懇懇推動農牧業發展，意志堅定助力脫貧攻堅，受到了參觀嘉賓和專業美食評委們的高度評價。

獲獎的小吃饸饹面歷史悠久，是慶陽最拿手的一道面食，用蘿卜、豆腐、黃花菜配合各種調味料熬湯，再放上羊肉（或大肉）臊子，撒上蔥花、香菜，每吃一口，都讓你唇齒留香，回味綿長。

本次盛會既是慶陽市推介優質旅游資源和美食品牌的重要窗口，也是深入宣傳我市的農耕文化和特色小吃的有效載體，將以此為契機，加強與敦煌、酒泉等地間的文化交流，進一步提升我市的知名度和影響力！

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(責任編輯：佚名)