生酮減肥法詳解：什么是生酮飲食？

什么是生酮減肥法？

生酮減肥法是一種使用生酮飲食來治療肥胖疾病的方法。生酮飲食是一種高脂肪、低碳水化合物、蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素的特殊醫(yī)學(xué)飲食配方。

與傳統(tǒng)飲食相比，生酮飲食主要是營養(yǎng)素比例的變化。傳統(tǒng)飲食以碳水化合物為主，如米飯、面條、包子、饅頭等，這些大概會占到全天能量的65%，脂肪的含量會相對來說要低一些，只有全天能量的20%左右。

而生酮飲食則是以脂肪類作為主要的食物來源，會增加至全天能量所需的67%~80%，碳水化合物降至人體需要的最低量，在不影響人體的正常發(fā)育的同時(shí)，起到減肥的作用。經(jīng)典的生酮飲食，主要以長鏈脂肪為主，脂肪與碳化和蛋白質(zhì)的比例在4:1左右。

其實(shí)“生酮法”早在19世紀(jì)20年代就出現(xiàn)了，最開始它只是被用在醫(yī)療領(lǐng)域里，用來治療癲癇和肥胖。“生酮飲食”的最終目的是讓人體達(dá)到“酮癥”狀態(tài)（ketosis）。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)可以檢測出當(dāng)體內(nèi)“酮（ketone）”的含量達(dá)到某個(gè)激素水平時(shí)，人體的燃脂、健康、生理和智力的表現(xiàn)可以達(dá)到最佳。

除了“生酮飲食”，節(jié)食也可以讓身體達(dá)到“酮癥”狀態(tài)。但是相比之下，“生酮飲食”不需要挨餓，簡直比節(jié)食友好太多了啊喂！

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(責(zé)任編輯：佚名)