大家好，今天桃桃姐給大家帶來一款既營養又美味的小點心——山藥紫薯餅，搭配清甜的蘋果紅棗甜湯，是早餐的絕佳選擇。

首先，準備好一根新鮮的山藥和一只紫薯。將它們分別處理干凈后，切成小段放入蒸鍋中。山藥和紫薯富含營養，特別是紫薯，其豐富的花青素對身體非常有益。蒸大約15分鐘，直到兩者都熟透。

接著，用叉子輕輕壓一壓，確認它們已經熟透。將紫薯加入適量的蜂蜜或煉乳，趁熱搗成泥狀；山藥也同樣處理。然后，加入一勺糯米粉，攪拌成絮狀后揉成光滑的面團。

取一小塊面團搓圓，大約40克，同樣大小的紫薯也搓成小球，約30克。為了避免粘手，可以手上噴點油，將山藥球壓扁做成餅胚，再放入紫薯球包裹起來。

做好的小餅用刀輕輕劃上三道線，這樣不僅美觀，還能更好地烹飪。電餅鐺預熱后噴點油，放入餅胚，撒上芝麻固定，再噴一層油蓋上，中火烙4分鐘，翻面后再烙4分鐘，確保兩面焦黃，按壓有彈性就說明熟透了。

山藥紫薯餅口感軟糯香甜，外皮微脆內餡綿密，搭配紫薯的自然甜味，真是美味又健康。特別適合全家人享用，尤其是脾胃虛弱的人群。

再來準備4顆紅棗、12粒枸杞、一個蘋果和三片姜，以及一塊老冰糖。蘋果用鹽輕輕搓洗后切塊去核，紅棗也去除內核，與所有材料一起放入養生壺中，加入2000毫升水，選擇煮花茶模式，煮沸后轉小火繼續15分鐘。

這款蘋果紅棗甜湯尤其適合體質偏寒的人群，能幫助溫暖身體。搭配熱騰騰的山藥紫薯餅，早餐不僅營養豐富，還能帶來滿滿的幸福感。

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(責任編輯：佚名)