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        其實很多平常的食材,咱們換個做法,再擺個盤,就能變著精美,一點也不比酒店的差

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2024-11-29

        一道必定成功的美食秘方#

        在日常生活中,許多常見的食材只需換個烹飪方式,再用心擺盤,就能呈現出餐廳級別的精致感。自己動手制作,既經濟實惠又衛生安全,讓你吃得既滿足又安心。接下來分享一款創新佳肴——肉末土豆球,它以土豆和豬肉為主料,經過精心烹制,看起來就十分誘人,我給它取了個吉祥的名字:團團圓圓肉末土豆球。無論過年過節還是款待親友,這道菜都能為餐桌增添一抹亮點,讓我們一起學習制作過程吧!

        團團圓圓的美味秘訣——肉末土豆球

        需要準備的材料:新鮮土豆1個,豬肉末100克,豆瓣醬1湯匙,枸杞8顆,蔥1根,適量食用油。

        醬汁配料:生抽醬油2湯匙,蠔油1湯匙,番茄醬1湯匙,黑胡椒粉半茶匙,玉米淀粉1平匙,清水半碗。

        制作步驟:

        1. 削皮后的土豆切成薄片,放入蒸鍋中充分蒸熟。
        2. 利用蒸土豆的時間,將豬肉洗凈并剁成細小的肉末,同時切好蔥花備用。
        3. 準備一個小碗,混合生抽、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水,調制成濃郁的醬汁備用。
        4. 取出蒸熟的土豆,用壓泥工具壓成細膩的泥狀。取適量土豆泥搓成圓形小球,排列在盤子中。
        5. 在鍋里倒入適量油燒熱,放入肉末炒至顏色變淺、均勻分散開來。
        6. 接著加入豆瓣醬,繼續翻炒直至呈現誘人的紅油色澤,然后倒入之前準備好的醬汁,不停翻炒使湯汁變得濃稠。
        7. 將炒好的肉醬淋在土豆球上,點綴幾顆枸杞和蔥花,一道色香味俱全的團團圓圓肉末土豆球就大功告成了!

        這道美味的肉末土豆球不僅鮮香可口,而且制作簡單。嘗試著做一做,你會發現烹飪的樂趣,并且為你的餐桌增添一份溫馨與幸福。快來動手試試吧!

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        (責任編輯:佚名)

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