為促進(jìn)社區(qū)和諧共處，傳承民間美食藝術(shù)，并慶祝第105個(gè)國(guó)際母親節(jié)，5月3日，福海街區(qū)的橋頭社群在鴻德園廣場(chǎng)呈現(xiàn)了第二屆美食藝術(shù)慶典。據(jù)消息指出，這次活動(dòng)首次增設(shè)了愛心義賣環(huán)節(jié)，讓大家在品味美食的過程中，表達(dá)自己的善意，所得善款全部用于援助河源龍川山區(qū)貧困家庭。

活動(dòng)劃分出三個(gè)獨(dú)特的展示區(qū)域，其中傳統(tǒng)風(fēng)味區(qū)以橋頭本地佳肴為主，包括大圓餅、小圓餅、薄餅、茶點(diǎn)、花生糖、糯米糍、酸蘿卜、三角粽子、鹵味鵪鶉蛋、鹵雞腳、鹵雞翅、咖喱魚丸、紅薯甜湯、甘蔗茅根水和地豆糕等一系列具有嶺南特色的美食。民俗文化區(qū)則展示了社區(qū)居民的藝術(shù)才華，如鼓舞、廣場(chǎng)舞及太極功夫扇等，這些表演無不體現(xiàn)出橋頭深厚的歷史人文底蘊(yùn)。特色小吃區(qū)則集中呈現(xiàn)了愛心商家的獨(dú)特料理。

在慶典現(xiàn)場(chǎng)，不僅有平日里難得一嘗的地道橋頭美食，還有橋頭婦委會(huì)精心策劃的文藝表演。

尤為引人注目的是，本次慶典首次采用義賣形式為龍川上坪村籌款。據(jù)活動(dòng)組織者透露，“龍川是福海街區(qū)長(zhǎng)期對(duì)口幫扶的貧困鄉(xiāng)村，我們計(jì)劃將所有現(xiàn)場(chǎng)義賣美食所得款項(xiàng)，悉數(shù)捐贈(zèng)給龍川上坪村的困難家庭，以此實(shí)際行動(dòng)彰顯橋頭居民的愛心。”

該負(fù)責(zé)人補(bǔ)充道，尊老愛幼、尊重女性、感恩母親是橋頭社群世代相傳的價(jià)值觀。正是這種傳承，塑造了橋頭優(yōu)良的家庭氛圍和民風(fēng)，營(yíng)造出和諧友好的鄰里關(guān)系以及吸引各方人士在橋頭成長(zhǎng)與創(chuàng)業(yè)的良好環(huán)境。“因此，在這個(gè)特殊的時(shí)刻，我們向所有的母親表達(dá)敬意。在這里，祝所有偉大的母親：節(jié)日快樂！”（來源：南方網(wǎng)，記者胡百卉，通訊員向江平、李海臣）

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