在廣西東南的瑰寶之地，有一座散發(fā)著迷人氣息的城市——貴港。這里不僅飽覽秀美的自然風(fēng)光，更以琳瑯滿目的美食讓人垂涎欲滴。貴港的佳肴宛如璀璨星河中的明珠，各具魅力，吸引著四面八方的食客紛至沓來。

羅秀米粉

一、羅秀細(xì)絲粉

羅秀細(xì)絲粉以其纖細(xì)勻稱，色澤潔白亮麗，質(zhì)地柔韌有彈性，耐煮且口感細(xì)膩滑爽而聞名遐邇。獨(dú)特的制作工藝選用上等大米為原料，經(jīng)過多道嚴(yán)謹(jǐn)工序精制而成。這美食既可烹煮，也可翻炒，煮食時(shí)湯清而不濁，口感清爽；炒過則香氣撲鼻，勁道十足。搭配鮮美骨湯或與各類蔬菜、肉類相佐，都能讓人回味無窮。

東龍酸爽粉

二、東龍酸香粉

東龍酸香粉作為貴港的地道小吃，擁有獨(dú)一無二的味道。其粉條潔白如玉，柔嫩滑順，與特調(diào)的酸汁、酥脆炸花生、清脆黃瓜絲和美味叉燒肉等調(diào)料相得益彰，酸甜可口，開胃解膩。炎炎夏日，一碗東龍酸香粉既消暑又滿足味蕾的渴望。那酸中帶甜、甜辣交織的酸汁是其精髓所在，讓人食欲大增。

橋圩鴨肉絲粉

三、橋圩鴨香米粉

橋圩鴨香米粉因其鮮美鴨肉和醇厚湯底而備受推崇。選用本地土鴨慢燉，鴨肉嫩滑多汁，香氣撲鼻。湯底以鴨骨熬煮而成，味道濃郁且營養(yǎng)豐富。米粉充分吸收了鴨肉的精華與湯底的味道，口感絲滑，讓人一試難忘。在橋圩的大街小巷，鴨肉粉的身影無處不在，足見其受歡迎的程度。

貴港藕絲糕

四、貴港細(xì)膩蓮藕粉

貴港的蓮藕粉是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的美食瑰寶，以其順滑口感和豐富營養(yǎng)而著稱。以優(yōu)質(zhì)蓮藕為原料，經(jīng)過清洗、研磨、過濾等多道工序精制而成，呈純凈白色粉末狀。溶解后的藕粉滑嫩可口，帶有淡淡的清香，具有健脾開胃、清熱潤肺的功效。貴港藕粉既可單獨(dú)沖泡食用，亦可搭配蜂蜜、紅棗、桂圓等食材，口感更顯層次豐富。

蒙公烤鴨絲粉

五、蒙公香烤鴨粉

蒙公香烤鴨粉是貴港的一道特色料理。皮脆肉嫩的烤鴨與滑爽的米粉和鮮美湯頭搭配，美味無比。獨(dú)特的烤鴨工藝選用優(yōu)質(zhì)鴨子，經(jīng)過腌制、烘烤等步驟制成，烤鴨色澤誘人，肉質(zhì)鮮美，香氣撲鼻。米粉充分吸飽了烤鴨的香韻和湯底的味道，口感順滑，味道濃郁。

桂平綠豆糕點(diǎn)

六、桂平清甜綠豆糕

桂平綠豆糕作為貴港桂平市的傳統(tǒng)甜品，以綠豆為主要原料，制作工藝精細(xì)，口感綿密，香甜可口。綠豆糕具有清熱解毒、消暑利水的功效，是夏日的清涼之選。它可用于燉湯、煮粥或炒菜，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。在貴港，許多餐廳都以金桂綠豆糕為特色，深受食客的喜愛。

貴港的美食不僅僅是味蕾上的享受，更是貴港人民生活的一部分，承載著城市的歷史與文化。每道佳肴都有其獨(dú)特的烹飪技藝和風(fēng)味，體現(xiàn)了貴港人民的智慧與勤勞。無論是在繁華的城市中心，還是寧靜的鄉(xiāng)村，都能發(fā)現(xiàn)這些美味的身影。它們不僅滿足了人們的食欲，也成為貴港對(duì)外展示的一張閃亮名片，吸引著越來越多的人來到這里，品嘗美食，領(lǐng)略貴港的獨(dú)特韻味。

貴港美食種類繁多，各具特色。若有機(jī)會(huì)踏足貴港，一定要品味這豐富多彩的美食。讓我們一起探索貴港美食的世界，感受這座城市的獨(dú)特魅力吧。

(責(zé)任編輯：佚名)