客家人，亦稱客家民系，主要分布在中國廣東、福建、江西等地。作為世界上分布廣泛且影響力深遠的漢族民系之一，客家人的名字源于其歷史遷徙的背景。在古代，當客家先民首次到達閩、粵、贛交界的這片土地時，由于他們并非本地居民，因此被周邊的其他民系稱為“客人”，意即“外來人”。正是這種“時時為客、處處為客”的心態，使得客家人形成了獨特的豁達性格，不僅被稱為“客”，也自稱“客”，這個驕傲的名字從此響徹四方。

客家民系的起源可以追溯到秦朝征伐嶺南和融合百越時期。隨后，由于戰亂和自然災害等多種原因，客家人逐漸大規模遷往閩、粵、贛等地。到了南宋時期，客家人已形成了相對穩定的族群。如今，客家人已成為遍布全球且文化特色鮮明的漢族民系之一，其中贛南是當前客家人的主要聚居地。

秉承著“相請天下客”的信念，客家美食文化應運而生。以品牌化為戰略，致力于弘揚客家文化的“客鄉情餐飲”品牌應運而生，力求將客家文化融入每一道美食之中，打造出獨具特色的“食尚”客家餐飲品牌。

“客鄉情”專注于傳承地道客家傳統菜肴，堅持純正的烹飪技藝，并引進粵式點心和客家精美小吃，以滿足食客們多樣化的用餐需求。作為一家集贛、粵、閩三地地道客家傳統菜肴為特色的文化主題餐廳，“客鄉情”不僅提供美食，更傳遞著豐富的文化內涵。

南昌市良有餐飲娛樂管理有限公司，這是一家專注于挖掘和發揚客家美食文化的良心企業。自2015年成立以來，公司致力于餐飲管理和服務的實體連鎖發展，現有員工200余人。旗下擁有“客鄉情花園迎賓餐廳”、“客鄉情客家美食坊”、“客鄉情艾禧餐廳”以及“客鄉情源味新派分店”四家品牌。

自2011年12月在江西南昌創辦以來，“客鄉情餐飲”一直遵循著“團結、永續、創新”的經營理念，不斷追求高品質的廚部出品和熱情周到的服務。公司以特色經營為基礎，確保服務滿意度，致力于打造最有特色的客家文化主題餐飲名店。

南昌市良有餐飲娛樂管理有限公司正努力打造知名餐飲連鎖直營店，每年平均新開一家分店的速度進行品牌連鎖擴張。目前，“客鄉情”品牌在南昌地區已擁有三家分店，成為區域內百姓認可的客家特色餐廳。

“悠悠客鄉情，美味家鄉菜，崖嘿客家人！”在這里，您不僅能品嘗到正宗的客家傳統菜肴，還能享受到廣式點心和客家小吃的精致美味。這里的客家人熱情好客，環境獨具匠心，彰顯著客家文化的獨特韻味。在享受美食的同時，您也能品味到一場客家文化的大餐。

(責任編輯：佚名)