烏魯木齊美食探索指南

• 烤羊肉串：新疆特色小吃，色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，香辣可口，極具地方風(fēng)味。
• 大盤(pán)雞：起源于80年代的地道新疆菜，雞肉與土豆搭配，口感麻辣，配上皮帶面，色香味俱佳。
• 手抓飯：維吾爾族傳統(tǒng)美食，營(yíng)養(yǎng)豐富，常用于節(jié)日慶祝和待客，深受各民族喜愛(ài)。
• 烤包子：選用新鮮羊肉，肥瘦相間，烤制出的包子香脆可口，是維吾爾族人的最愛(ài)之一。
• 拉條子（新疆拌面）：大眾化的面食，面條搭配蔬菜和肉類，是新疆人喜愛(ài)的主食。
• 酸奶：以新鮮奶為原料發(fā)酵而成，口感醇厚，酸甜適中，富含營(yíng)養(yǎng)，是健康的選擇。
• 馕：新疆的傳統(tǒng)面點(diǎn)，圓型且大，有些會(huì)加入花紋，口感獨(dú)特，歷史深遠(yuǎn)。
• 烤全羊：維吾爾族待客的高級(jí)菜肴，整只羊烤制，肉質(zhì)鮮嫩，富有民族特色。
• 米腸子與面肺子：利用羊內(nèi)臟制作的獨(dú)特美食，深受維吾爾、回族等族群喜愛(ài)。
• 奶茶：新疆人日常生活中的常見(jiàn)飲品，由茶葉和奶制成，鹽的加入增添了風(fēng)味。

(責(zé)任編輯：佚名)