你絕對沒聽說過三套車，不是一架馬車，而是一種獨特的美食！中國甘肅武威

中國甘肅武威有名的涼州，是中國旅游標志"馬踏飛燕"的故鄉，這個歷史悠久且具有地域特色的地方，一直備受人們喜愛。近期，隨著蘭張高鐵蘭武段正式開通，“三套車”也迅速走紅。

武威的“三套車”由涼州行面、臘肉和茯茶組合在一起出售，如一輛完美的馬車，是武威獨有的地方特色風味。其中，涼州行面的質地滑爽且有嚼勁耐饑餓，加上色澤厚實明亮的鹵湯，口感豐富多變。臘肉則用新鮮豬肉經文火長時間燜制出來的，呈黃亮色澤、香而不沖、肥而不膩、熟而不爛，口味恰到好處的香軟。

茯茶是武威獨有的傳統飲品，有山楂、桂圓、紅棗、枸杞、葡萄干和核桃仁等多種中藥材經長時間熬煮而成，呈深褐色，味道似咖啡又似葡萄酒。武威的三套車是由涼州行面、臘肉和茯茶組合而成，是武威人的一份心血。

北關市場是武威吃三套車的最佳地方，據說自從蘭張高鐵開通以來，每到飯點，“三套車”小吃店門前人員爆滿，排起了長長的隊伍，店內客流量明顯增加，生意十分火爆。這個暑假去哪里？如意甘肅，大美武威走起，去甘肅武威吃三套車！

夏天的甘肅，平均溫度26度，是理想的避暑勝地。因此，如果你正在尋找一個熱鬧又有趣的地方度過暑假，那么武威一定是你的首選之地！

(責任編輯：佚名)