2024巴蜀美食節9月啟幕：彭勇大師親授川味盛宴，品鑒正宗川菜魅力！

“巴蜀風味濃情綻放”四川美食盛宴即將到來！2024年9月1日至12日，夏宮將呈現一場極具川地特色的味蕾之旅！特別邀請成都香格里拉的頂級川菜大廚彭勇師傅親臨現場，展示其精湛的烹飪技藝，為廣大食客帶來“巴蜀風味濃情綻放”四川美食節。

彭勇師傅拜師于川菜界泰斗級大師張中尤，繼承了川菜的精髓，巧妙地運用甜、酸、麻、辣、苦、香、咸七種味道的完美融合，營造出豐富的層次感。此次美食節上，彭師傅將帶來一系列匠心獨運的川菜佳肴，包括芝麻泡椒波士頓龍蝦、豆花麻辣和牛、沸騰桂花魚等，既保留了傳統川味的正宗口感，又融入了現代烹飪的創新元素，每一口都能感受到驚喜。

除了美食盛宴，現場還有更多精彩活動！在濃郁的川菜香氣中，您還可以欣賞到精彩的功夫茶表演，以及聞名遐邇的川劇變臉絕技，感受神秘的面具變化，瞬間帶您穿越至熱情似火的巴蜀之地！

彭勇師傅曾榮獲2002年全國首屆川菜技能大賽金牌、2003年被授予“四川烹飪名師”稱號，并曾遠赴匈牙利布達佩斯及廣州香格里拉等地，向世界展示正宗川菜的獨特魅力。2020年，他受邀參加湖南衛視《快樂大本營》，現場演示經典川菜“雞豆花”，深受觀眾喜愛。

走進夏宮，讓美食、功夫茶與川劇變臉交織成一場感官盛宴，讓您領略最地道的巴蜀風味與文化魅力！

推薦美味：

芝麻泡椒波士頓龍蝦：新鮮美味的波士頓龍蝦浸泡在鮮香麻辣的湯汁中，用菜籽油將泡椒末炒香出色后加入鮮湯醪糟汁調味，熱油激發出的香氣四溢，龍蝦肉鮮嫩多汁，泡椒糟香味濃郁。

沸騰桂花魚：鮮嫩的桂花魚搭配麻辣味紅湯，撒上干辣椒、花椒和蔥蒜，再用熱油澆淋其上，魚肉滑嫩可口，辣而不燥。

豆花麻辣和牛：將鮮嫩的牛肉與內脂豆腐完美結合，加入姜蒜米調味的特制紅湯沸騰后，將牛肉片燙至八成熟，再淋在豆花上，滿口麻辣鮮香。#川菜 #川菜推薦 #川菜美食 #四川美食節 #四川美食

(責任編輯：佚名)