在眾多的中華美食中，有些菜肴不僅色香味俱全，還承載著深厚的文化內(nèi)涵。今天，就讓我們一起探索《紅樓夢》里的茄鲞，金庸筆下洪七公的心頭好——叫花雞，以及象征虛竹地位躍升的糖醋鯉魚。首先，我們來看看這道古典美食——茄鲞：【食材】主料：茄子、雞胸肉配料：鮮筍、香菇、五香茶干、杏鮑菇、腰果、松子、榛子、桃仁、青紅椒粒調(diào)料：雞油、...