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        太古匯

        位于太古匯負(fù)一層的“鋒壹碗”,低調(diào)而別致,由連續(xù)三年榮獲香港米其林認(rèn)證的廚師團(tuán)隊(duì)打造。盡管晚上八點(diǎn)依然需要排隊(duì)等待,但店內(nèi)的中式設(shè)計(jì)和舒適的餐位布局讓人感到賓至如歸。餐具精致,菜單質(zhì)感出色,讓人期待即將品嘗的粵式融合美食。鴛鴦蒜泥白肉以薄切牛肉呈現(xiàn),口感柔嫩,不輸傳統(tǒng)白肉。獨(dú)特的豆豉調(diào)味增添了濃郁的豉香,微辣中帶有鮮美...

        佚名 83 太古匯 米其林 烹飪技巧

        讓我們深入了解廣州天河路商圈中的一個(gè)重要地標(biāo)——太古匯。本期,我們將重點(diǎn)探索太古匯的二期部分,即被稱為匯坊的區(qū)域。這里曾經(jīng)是多家知名餐廳的聚集地,如柯宇和翠園等,然而為了引入廣州首店的文和友,這些餐廳都不得不搬離。匯坊占地面積達(dá)到5000平方米,投資規(guī)模高達(dá)兩個(gè)億人民幣。匯坊實(shí)際上更像是一個(gè)美食廣場(chǎng),由文和友進(jìn)行分租,...

        佚名 86 太古匯
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