探尋射洪記憶：西南小城的兒時(shí)味道美食之旅

四川射洪，這座西南小城，美食承載著世代的記憶。為熱愛(ài)美食的朋友奉上一份精心編撰的逛街食指南，探索那些縈繞著兒時(shí)味道的經(jīng)典佳肴。

在金源商場(chǎng)旁的老巷子里，藏著一家經(jīng)營(yíng)了三十余載的酸辣粉店，由第一代傳至第二代，是我童年記憶中的美味起點(diǎn)。

公園附近，有一家制作熱涼粉的小攤，這道美食以苞谷、豌豆和玉米為主要原料，搭配上特制調(diào)料，尤其是那獨(dú)特的青椒醬，讓每一口都充滿(mǎn)層次感，Q彈滑順，令人回味無(wú)窮。

公園內(nèi)另一家李薄餅店，售賣(mài)的春卷別具特色。面皮抹上了辣椒油、鹽與味精，包裹著涼面或白蘿卜絲，直接食用，口感鮮美獨(dú)特。

水西門(mén)肉餅，是射洪人耳熟能詳?shù)囊坏佬〕裕錆庥舻幕ń废銡庾屓穗y以抗拒。這家肉餅店的招牌，幾乎為所有射洪人所熟知。

紅磚路上的油茶米糊與酥脆的馓子搭配，成為冬天里的一大溫暖享受。這碗熱騰騰的早餐，能驅(qū)散寒冷，帶給人全身的暖意。

遂寧的新市場(chǎng)中，有一家手扯糍粑攤位，是我從小吃到大的美味之一。熱氣騰騰的鐵鍋旁，現(xiàn)扯糍粑淋上紅糖和黃豆面，味道醇厚香甜，令人難以忘懷。

四小附近的文文米粉店，則是早起射洪人的首選之地。他們的青紅混湯米粉，辣而不燥，適合不能承受太辣口感的食客。

新市場(chǎng)里的涼面餅子則是午后時(shí)光的小確幸。將涼面與餅子巧妙結(jié)合，既能當(dāng)主食也能作為茶點(diǎn)享受，滿(mǎn)足了不同時(shí)間段的美食需求。

射洪的美味遠(yuǎn)不止于此，每一處都充滿(mǎn)了獨(dú)特的風(fēng)味和故事。歡迎來(lái)到這里探索更多美食的秘密，期待您的到來(lái)，一同品嘗這份來(lái)自家鄉(xiāng)的味道。

(責(zé)任編輯：佚名)