貴州特色晚餐:嫂子盛情邀約,酸湯魚火鍋美味再現(xiàn)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時(shí)間:2024-08-13
今天,我家嫂子給我打來了電話,邀請我們回到娘家共進(jìn)晚餐,這已經(jīng)是很久未曾聚齊的一家人了。
于是我在市場上挑選了她最愛的江安梨,回家洗凈后端上桌。這江安梨口感脆甜,正是這個(gè)季節(jié)的佳果。
今天我們的菜單上有烏魚,我已經(jīng)將小米辣和折耳根切好備用。
在貴州,做蘸水是必不可少的環(huán)節(jié)。近年來,我們貴州美食——酸湯魚火鍋名聲大噪,吸引了眾多游客前來品嘗。許多外地朋友都是沖著這道紅酸湯魚火鍋而來,幾乎任何食材加入其中都風(fēng)味俱佳。如果你也是外地的朋友,未曾嘗試過我們的貴州紅酸湯底料,那可真是錯(cuò)過了一項(xiàng)美味。
在制作蘸水時(shí),只需加入適量的雞精和少許鹽即可。我購買的紅酸湯底料已經(jīng)多年,其味道正宗無比,無任何異味。
將做好的湯倒入鍋中,放入烏魚骨熬制高湯。接下來,我會(huì)教大家如何制作蘸水:放入胡辣椒、小米辣、折耳根,再加入大蒜和小蔥。喜歡木姜子油的朋友可以加入一些,同樣,霉豆腐也是不錯(cuò)的選擇,但如不喜歡則可省略。再撒上適量的花椒和雞精,別忘了加入紅酸湯底料。
看到這誘人的蘸水了嗎?香噴噴的豆鼓包火鍋、重慶火鍋,大家一定要嘗試這款紅酸湯底料。湯煮好后,放入自己喜歡的配菜一起烹煮。這樣的美食,簡直美味無比。
自從上次聚會(huì)后,我們已經(jīng)很久沒有在一起吃飯了。姐妹們,不妨都買這一款紅酸湯底料回家自己動(dòng)手做一做。不論大人還是小孩都會(huì)喜歡這道菜,且開胃可口。我喜歡吃酸湯魚,你們覺得怎么樣?
當(dāng)鍋里的酸湯底料即將被食盡時(shí),點(diǎn)擊下方的小黃車即可輕松購買。

(責(zé)任編輯:佚名)