每日新鮮宰殺 牛肉不過夜

追求健康飲食且熱愛火鍋的朋友們，潮汕風味火鍋無疑是一個不錯的選擇。其鍋底清爽不油膩，搭配豐富多樣的牛肉部位，是健身愛好者補充蛋白質的理想之選。最近發現的一家寶藏店，位于昆明市的萬達商圈春城金街附近，店內環境古色古香，布置有小橋流水，十分雅致。

這家潮汕火鍋餐廳最引以為傲的是其新鮮食材。據老板介紹，每天都會現宰一頭牛，確保肉質的新鮮度。切好的牛肉端上桌時甚至能豎立起來不掉落，這說明它并非冰凍肉品，煮熟后不易散開，口感也更加令人放心。

店內的菜單品種繁多，包括吊龍、雪花、匙柄和胸口油等多種部位的牛肉，每一種都值得一試。在湯底的選擇上，顧客可以同時享用牛腩鍋與菌湯鍋，前者燉得極為軟爛，入口即化；后者則清新爽口。

除了常規菜單之外，這里還提供了一些特色私房菜，由老板親自烹飪，每日限量供應。這些菜品源自福建的傳統風味，深受當地顧客的喜愛和好評。

【佛跳墻】這道招牌菜匯集了幾十種珍貴食材如魚翅、鴿蛋、豬蹄等精心燉制而成，營養豐富；

【藥膳燉鰻魚】則是另一款滋補佳品，濃郁的湯汁中融入多種藥材精華，具有極高的營養價值。

除此之外還有諸如香蘇椒鹽蝦、炸帶魚和炒粉等多種美味菜肴可供選擇。這些菜品不僅味道豐富多樣，而且深受福建本地顧客的認可。

盛季牧·現切生鮮牛肉火鍋

地址：昆明市萬達春城金街興業銀行隔壁

(責任編輯：佚名)