每天習慣性地把雞蛋放在桌上回溫，沒想到老公的一句“直接在蛋上打孔不就解決了”讓我驚訝不已。這轉(zhuǎn)折，簡直比深夜追劇時突然出現(xiàn)的彩蛋還讓人驚喜。

我才發(fā)現(xiàn)煮蛋器自帶的小量杯底部隱藏著小秘密，輕輕一按，“咔噠”一聲，小孔即刻出現(xiàn)，讓蛋白不會亂撞殼壁。聽起來像是黑科技，但仔細一看，很多說明書上都有提到這個方法，只是我們常常忽略了。

查閱資料發(fā)現(xiàn)，歐美烹飪網(wǎng)站早就推薦了這種方法，說是能讓氣體提前釋放，避免雞蛋炸裂。然而，在同一頁的底端，有廚師留言表示“雞蛋里進水味道會變”。網(wǎng)友們的意見也是分歧嚴重：有人覺得這樣省事，也有人認為太麻煩。這種正反兩面的觀點，讓“是否打孔”成了廚房中的哲學問題。

看看家里的這位烹飪高手，平時做飯時鹽當糖的情況時有發(fā)生，但在雞蛋的處理上卻突然自信滿滿。他甚至拿出數(shù)據(jù)來證明——他們公司茶水間的煮蛋都是通過打孔完成的，從沒炸過鍋。這番話說得好像他隨時能成為《中餐廳》的常駐嘉賓一樣，讓我多年堅持的“室溫回暖法”瞬間被擠到了角落。雖然覺得有點好笑，但也不得不佩服他的自信。

因此，我決定做一個實驗：明天早上直接從冰箱里拿出兩顆冷蛋，一顆打孔一顆不打，在相同的時間和溫度下進行煮制，并通過慢動作視頻記錄下來，發(fā)到群里和大家分享。朋友們已經(jīng)在催更了，說這種微觀懸念的視頻比大制作的美食綜藝還要吸引人。

說到這里，答案其實并不重要。重要的是，一只普通的雞蛋竟然能引發(fā)兩派流派的爭論，讓廚房瞬間變成了一個擂臺。這種感覺既魔幻又真實，你說是不是很精彩呢？

(責任編輯：佚名)