和順美食解鎖正宗的銅瓢牛肉火鍋被我吃到了

在尋找古鎮里的完美銅瓢牛肉火鍋時，我經過了一番挫折，嘗試了多家網紅店，卻發現大部分都有缺點。有些店的牛肉過于柴，而另一些則太貴，差點讓我放棄繼續尋找。

幸好遇到了一個本地阿姨，她指路給我帶到了一家叫李家巷的店，這家店簡直是完美無缺！！

招牌必點！

這家店的招牌品種超靚，尤其是現切銅瓢牛肉。老板當面稱肉現切，肉質紋理超漂亮！

丟進去煮3分鐘，撈起來蘸秘制辣椒面，嫩到在嘴里爆汁！

好久沒吃到這么正宗的了一會會就空盤了

帶皮牛肉（別家吃不到的口感！）

第一次吃帶皮的牛肉！牛皮煮得QQ彈彈，咬著帶勁又不粘牙，牛肉裹著皮一起嚼，既有肉香又有膠質的滑嫩，口感很棒

涼拌牛筋（解膩王者！）

酸辣口太對味了！牛筋煮得軟而不爛，嚼著有韌勁，拌了本地小米辣和香菜，一口下去酸辣開胃，剛端上來就被我們掃空半盤，配果酒絕了！

和順果酒（女生必點！）

選了梅子味的，度數超低！入口是甜甜的果香，后調帶點微酸，解牛肉的膩剛剛好～不過再好喝也不要貪多哦

牛牛家銅瓢牛肉（和順古鎮店）

店址：水碓社區李家巷上二小組45號

營業時間：11:00-21:00（飯點建議5點前到，不然要排隊！）

交通：古鎮里不好停車，可停在“和順古鎮北停車場”，步行5分鐘就到～

2個不踩雷理由！

新鮮看得見：牛肉每天現殺現切，稱重時能看到分量超足

細節超貼心：老板會主動問辣度，吃完還幫我們指古鎮小眾拍照點，不像別的店只催著翻臺～

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(責任編輯：佚名)