廣州永利飯店：米其林推薦的地道粵菜美食天堂

到廣州品嘗地道美食，怎能不光顧永利飯店呢？這家自1981年就開(kāi)始聞名的老字號(hào)餐廳，連續(xù)多年獲得米其林指南的認(rèn)可，是本地食客們公認(rèn)的粵菜首選之地。

推薦菜品：花雕斗門膏蟹蒸魚(yú)餅，選用新鮮的斗門膏蟹，蟹黃豐富飽滿，香味濃郁。下面搭配的魚(yú)餅充分吸收了蟹肉和蟹膏的鮮美味道，每一口都讓人感到滿足，美味得令人垂涎。

咸蛋黃炒羅氏蝦：大個(gè)頭的羅氏蝦，每一只都被一層金黃色的咸蛋黃碎包裹著，咬下去時(shí)口感酥脆，而里面的蝦肉則非常緊實(shí)有彈性，讓人忍不住一口接一口地吃。

啫啫韭黃雞：現(xiàn)場(chǎng)烹飪的啫啫煲，在上桌的時(shí)候還能聽(tīng)到鍋里滋滋的聲音。雞肉與韭黃都烹制得恰到好處，保持了食材最原始的味道，充滿了濃郁的生活氣息和煙火氣。

嶺南雞蛋撻：不同于普通的蛋撻，這款雞蛋撻的外皮非常酥脆，多達(dá)128層厚薄均勻，內(nèi)餡則如布丁般嫩滑細(xì)膩，入口即化，甜而不膩，讓人一嘗便難以忘懷。

欖仁奶黃千層糕：將欖仁的獨(dú)特堅(jiān)果香味與奶黃的甜美完美結(jié)合，層層疊加的口感層次分明。外皮柔軟，內(nèi)餡微甜，每一口都是味覺(jué)上的享受。

糖沙翁：一定要趁熱品嘗！這款金黃色的炸蛋球表面裹著一層白糖，外層酥脆而內(nèi)部軟嫩，散發(fā)出濃郁的牛油和雞蛋香味，滿滿的童年回憶味道。

永利飯店不僅是一家餐廳，更是一份承載了無(wú)數(shù)老廣記憶與情懷的地方。如果你也熱愛(ài)粵菜文化，不妨親自前來(lái)體驗(yàn)一番吧！

(責(zé)任編輯：佚名)