兔肉以其細膩的口感深受喜愛，但你是否曾想過在北京國展附近品嘗一道獨特的烤兔？這里有一家名為王媽手撕烤兔的小店，隱藏在朝陽區西壩河中街的一條小巷內。盡管地理位置偏僻，店內卻常常賓客盈門。

這家店鋪采用簡約的黑白裝修風格，并點綴以暖黃色燈光和中式裝飾元素，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。環境安靜而優雅，是遠離都市喧囂的理想去處。

店內的招牌菜——手撕烤兔分為香辣味與五香味兩種選擇，每種口味都各有千秋。無論你偏好微咸還是偏愛重口的香辣風味，都能在這里找到滿意的選項。烤制得恰到好處的兔肉外皮酥脆、內里多汁，再撒上孜然和白芝麻等香料，每一口都是美味。

除了招牌菜，店內的兔頭也是一絕。無論是五香味還是香辣味，都令人垂涎三尺。其中以香辣味最為推薦，辣椒包裹下的兔頭肉質鮮嫩，輕輕一掰就能分離。入口即化，辣度適中且余味無窮。

此外，店內還有一道不可錯過的特色菜——冒鴨血。這道菜將新鮮的豆芽與熱騰騰的鴨血相結合，淋上特制辣醬和蔥花，味道鮮美獨特。鴨血嫩滑無腥氣，配上爽口的豆芽，口感層次豐富。

王媽手撕烤兔憑借多年積累的良好口碑，在當地居民中贏得了極佳聲譽。無論是環境還是菜品質量都值得稱贊，下次再來一定不會讓人失望。

(責任編輯：佚名)