姜妍版蔥鹽牛肉蓋飯制作教程

學習姜妍秘制蔥鹽牛肉蓋飯食譜

大家好！今天不是分享圖書的日子，而是來教大家如何制作一道美味的洋蔥牛肉蓋飯。這道菜是我跟美食達人姜妍學的，她不僅心靈手巧，擅長烹飪，還擅長做發(fā)圈，真的是個寶藏女孩。她的食譜簡單易學，讓我這個廚房小白也成功做出了美味的菜肴。

首先，準備一個小盆或者小鍋，足夠容納食材即可。接下來是切蔥，將蔥切成細小的蔥花。由于我的女兒正在矯正牙齒，醫(yī)生建議她少吃牛肉，但我相信只要注意分量，這道菜還是很適合她的。等她牙套摘下后，又可以盡情享用啦！

然后，我們來處理姜蓉。我擔心自己的刀工不佳，所以先將姜切成小塊，再利用電動打漿機將姜打成泥狀。雖然我的刀工不是很好，但這樣處理后的姜蓉還是可以的。

接下來，將切好的蔥花和姜蓉混合在一起。根據(jù)小筆記本上的記錄，我們先放入適量的鹽（半勺），接著加入一勺料酒、兩勺香油和橄欖油，以及半個檸檬的汁液。如果沒有檸檬，可以用其他酸味食材代替。攪拌均勻，就能聞到誘人的香味了。

將混合好的調(diào)料均勻地涂抹在蔥花和姜蓉上，然后腌制一會兒。與此同時，準備一些大蝦，打算做一道油燜大蝦作為配菜。熱鍋倒油，放入腌制好的牛肉，開始烹飪。

成品出爐了！這道蔥鹽牛肉蓋飯的味道和姜妍做的幾乎一樣，只是我沒有用到椒鹽紫薯葉、小西紅柿和無菌蛋。雖然家里沒有香菜，但我相信這并不影響味道。我嘗了一口，咸淡適中，肉質(zhì)鮮嫩，口感超級棒。大家不妨回家嘗試一下，我相信你也能做出美味的蔥鹽牛肉蓋飯！

(責任編輯：佚名)