金牌月嫂分享的八款美味營養(yǎng)蒸菜的做法

金牌月嫂推薦的八道營養(yǎng)蒸菜做法，最后一道讓人吃了還想吃。

第一道：南瓜蒸排骨。家里有產(chǎn)婦的話可以嘗試一下這道菜。

首先準備一斤左右的新鮮排骨，用面粉抓洗三分鐘去除雜質(zhì)和腥味，接著多沖洗幾遍清水，確保徹底清洗干凈后備用。

接下來制作腌料，蒜末放入碗中，淋上熱油激發(fā)出香味，加入適量的鹽、白糖、生抽以及蠔油攪拌均勻。將調(diào)好的醬汁倒入排骨中，并添加一勺生粉抓勻，讓排骨充分吸收調(diào)料的味道，然后腌制半小時。

接著將南瓜切成小小的厚片，擺放在盤子中間形成一個圓柱形，再把腌制好的排骨碼在上面，最后放入蒸鍋里用大火蒸二十六分鐘即可享用美味的南瓜蒸排骨了。

第二道：蟲草花蒸雞。非常適合產(chǎn)婦月子里作為晚餐選擇的一道菜。

將新鮮雞肉去角剁成小塊后加入蔥、姜以及各種調(diào)料腌制二十分鐘后，再與提前泡發(fā)好的蟲草花一起放入盤中，上鍋大火蒸十五分鐘即可享用美味的蟲草花蒸雞了。

第三道：千層肉卷。這是一道適合坐月子時吃的鮮香滑嫩、又好看又好吃的菜肴。

將兩塊錢左右的新鮮豬肉剁成肉餡，然后加入蔥花、姜末以及各種調(diào)料攪拌均勻后放入豆皮中卷起，在蒸鍋里大火蒸十五分鐘即可享用美味的千層肉卷了。

第四道：山藥蒸肉餅。一道適合產(chǎn)婦吃的營養(yǎng)美味菜肴。

將新鮮豬肉和山藥分別剁成泥，然后混合各種調(diào)料攪勻后放入碗中鋪平，并打入一個雞蛋和枸杞點綴，在蒸鍋里大火蒸二十分鐘即可享用美味的山藥蒸肉餅了。

第五道：西蘭花與河蝦的完美結(jié)合。一道營養(yǎng)均衡且做法簡單的月子餐。

將新鮮豆腐、西蘭花切成小塊，先用面粉浸泡去除雜質(zhì)和蟲卵，然后在鍋中加入一勺鹽和少許食用油焯水三十分種，撈出備用；再打入三個雞蛋攪拌均勻，倒入盤中擺上西蘭花，最后放上新鮮河蝦仁，大火蒸十分鐘即可享用美味的西蘭花與河蝦蒸菜了。

第六道：腐竹蒸肉片。一道適合產(chǎn)婦吃的營養(yǎng)美味菜肴。

將新鮮豬肉切成薄片加入各種調(diào)料腌制十分鐘，然后擺入泡好的腐竹中鋪平，在蒸鍋里大火蒸十二分鐘即可享用美味的腐竹蒸肉片了。

第七道：蒜蓉絲瓜。一道適合產(chǎn)婦吃的營養(yǎng)美味菜肴。

將新鮮絲瓜改刀切成條狀加入一勺鹽腌制片刻，然后在盤底鋪上泡好的粉絲和絲瓜，在碗中放多點蒜末、紅辣椒丁用熱油炸香后加入生抽等調(diào)料攪拌均勻，再鋪在絲瓜上面大火蒸七分鐘即可享用美味的蒜蓉絲瓜了。

第八道：三鮮蔬菜卷。一道適合產(chǎn)婦吃的營養(yǎng)美味菜肴。

將新鮮西葫蘆、胡蘿卜擦成絲撒點鹽殺出水分后放入碗中加入雞蛋等調(diào)料攪拌均勻，再在混沌皮上刷水放入餡料兩邊對折后再卷起來，在蒸鍋里大火蒸八分鐘即可享用美味的三鮮蔬菜卷了。

以上這些營養(yǎng)豐富的蒸菜不僅適合產(chǎn)婦食用，也非常適宜家人的日常飲食。希望您能嘗試制作并享受它們帶來的美味與健康！

(責任編輯：佚名)