金牌月嫂教我的六道月子營(yíng)養(yǎng)餐，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)好吃
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：87|發(fā)布時(shí)間：2025-02-10
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紙皮燒麥：對(duì)坐月子的寶媽來(lái)說(shuō)，這是一道必備美食。切好的胡蘿卜丁與剁碎的豬肉混合，熱油炒香后加入香菇、青豆翻炒，加調(diào)料（鹽、糖、胡椒粉、生抽、老抽和蠔油）調(diào)味。待稍微冷卻后，混入蒸熟的糯米飯拌勻。將飯團(tuán)包進(jìn)搟薄的餃子皮中，捏緊收口。蒸鍋水開(kāi)后，撒點(diǎn)水防止外皮變硬，用中火蒸10分鐘即可。
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肉末豆腐蒸蛋：坐月子期間需要豐富營(yíng)養(yǎng)，這道菜簡(jiǎn)單易做。豆腐切塊加鹽、胡椒粉，打入5個(gè)雞蛋攪拌均勻后，放入蒸鍋蒸8分鐘。另外，炒香肉末，加入調(diào)料（老抽、生抽、蠔油）和水淀粉煮成醬汁，最后淋在蒸好的蛋上。
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蒸雞腿：準(zhǔn)備好新鮮的雞腿，加入生姜、紅棗和枸杞，碗扣在盤中，大火蒸25分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘。雞肉撕條，湯汁備用。鍋中炒香蒜蓉、姜末和蔥花，倒入剛才留下的湯汁，加調(diào)料（鹽、糖、生抽）炒出醬香后淋在雞腿上。
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口蘑蒸蛋：口蘑去根部，與營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋一起放入盤中，大火蒸5分鐘。熱油爆香蔥花，淋在口蘑上，再加入白灼汁提鮮。簡(jiǎn)單幾步就能做出美味的口蘑蒸蛋。
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蟲(chóng)草花蒸雞：雞肉切塊后用蔥、姜、鹽等調(diào)料腌制，再加入蟲(chóng)草花和花生油，靜置20分鐘后蒸12分鐘。這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也滑嫩可口。
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白菜釀肉：肉餡加入蔥、姜、鹽等調(diào)味料拌勻，大白菜燙過(guò)后過(guò)涼水，包入肉餡后卷起，擺成鞭炮形狀蒸10分鐘。最后淋上熱油和白灼汁，清淡爽口的白菜釀肉就完成了。
這六道月子餐不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且做法簡(jiǎn)單，即使是新手媽媽也能輕松學(xué)會(huì)。讓坐月子的寶媽在享受美食的同時(shí)，也得到充分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。如果你喜歡這些食譜，不妨動(dòng)手試試吧！
(責(zé)任編輯：佚名)