為了讓旅客的旅途體驗更加豐富，中國鐵路上海局集團公司華鐵旅服公司近日推出了“春季限定”主題餐食服務，讓旅客在旅途中享受到“舌尖上的春天”。這次推出的主打產品是長三角傳統時令青團，有紅豆沙、黑芝麻、蛋黃肉松三種經典口味。據相關負責人介紹，這些青團選用新鮮艾草汁和面，外皮軟糯清香。餡料制作工藝講究：蛋黃肉松青團選用知名產地咸蛋黃與上等肉松，咸香濃郁；黑芝麻青團通過低溫烘焙工藝，充分激發芝麻醇香；紅豆沙青團則采用古法研磨，細膩清甜。

為方便旅客購買，南京南、寧波、合肥南等車站的“華東印記”便民早餐車已同步開售。旅客既可在車站提前購買，也可在列車上通過掃描座椅扶手二維碼訂購，或直接前往餐車選購。產品提供單枚零售和盒裝兩種選擇，價格從5元到20元不等。這次推出的春季限定美食數量有限，建議旅客根據行程安排，可選擇在車站早餐車提前購買，或上車后通過掃碼、前往餐車等方式選購。除傳統青團外，列車上還供應多種時令鮮果和特色零食：精選智利西梅、云南藍莓、新疆香梨等優質產區水果，并提供“繽紛果盤”組合和免費清洗服務；推出奧利奧夾心云朵蛋糕、低糖曲奇、蟹香蛋黃味鍋巴等網紅產品，還有即食黑米燕窩粥、福建風味豆腐干等健康食品。華鐵旅服公司餐售業務部經理袁超表示，此次春季美食服務是在分析大量旅客問卷后推出的，后續還將結合傳統節日，推出更多具有地方特色的鐵路餐食。

(責任編輯：佚名)