仙豆糕又稱虎皮餑餑，聽起來都非常誘人。事實上也是如此，這款小吃最近非常受歡迎，受到了許多人的喜愛。有些地方可能還沒法買到，是不是有點遺憾？不用擔(dān)心，我們可以動手自己做，既干凈又衛(wèi)生，吃起來更放心！下面就是詳細(xì)的做法。

【所需材料】：主要原料包括面粉180g、玉米淀粉40g、豆沙適量、純牛奶30g以及兩個雞蛋。調(diào)味料方面則需要一勺白糖和兩勺食用油。

【制作步驟】：第一步，除了豆沙餡外的其他食材混合均勻后揉成光滑的面團(tuán)。

第二步，將面團(tuán)搓成長條，并切成大小一致的小劑子。

第三步，每個小劑子都搟成圓形薄皮。

第四步，在中間放入豆沙餡料。

第五步，像包包子那樣封口，并將其搓圓。

第六步，預(yù)熱電餅鐺無需刷油，將面胚放進(jìn)去。

第七步，烙至底部焦黃后翻轉(zhuǎn)另一面繼續(xù)烙制。

直至六面都呈現(xiàn)金黃色即可出鍋。當(dāng)然也可以選擇只烙四面，口感同樣美妙。

美食出爐啦！看著是不是非常有食欲？我自己當(dāng)時吃了一個之后簡直愛不釋口，美味極了！

【技巧提示】：面團(tuán)不要揉得太干硬，如果覺得太干可以適當(dāng)添加牛奶；制作過程中最好用保鮮膜覆蓋住未使用的面胚以防干燥開裂；封口時要確保緊實，以免露餡影響美觀。烙制過程中翻轉(zhuǎn)時需小心燙傷手部；必須烤至金黃酥脆才好吃哦！你學(xué)會了嗎？如果你有其他做法或是創(chuàng)意想法，請在下方留言分享吧！美食不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的慰藉。

(責(zé)任編輯：佚名)