探秘隱藏于五號停機坪內的順德美食小館，朋友們推薦我品嘗這里的特色菜肴。這家餐廳位于商場三樓，環境優雅別致，供應各式各樣的傳統小炒和精美的鳳城點心。

【招牌】功夫無骨鯽魚令人印象深刻。據說這道菜非常考驗廚師的刀工技藝，白鯽魚本身有許多細小的刺，但這道菜卻能讓人在品嘗時毫無阻礙地享受美味。朋友告訴我她非常喜歡這道菜，甚至就連小孩子也能放心大膽地享用。不禁想到，如果用這種方法處理鰣魚，張愛玲就不會再為鰣魚多刺而煩惱了。

【招牌】功夫醉鵝也是值得嘗試的佳肴之一。這里的醉鵝同樣強調廚師的專業技能和烹飪經驗，必須確保鵝肉軟而不爛、醬汁味道適中，避免過于濃郁或清淡。餐廳提供的這道菜在甜咸度之間找到了完美的平衡點，讓人回味無窮。

【特色】撈客家腐竹是一道非常受歡迎的菜肴，將白灼過的腐竹用花生油和醬油、蔥蒜拌制而成，上桌時溫度剛剛好，口感軟滑且香氣撲鼻。這道菜特別受到孩子們的喜愛。

【小吃】鳳城的小吃種類繁多，包括炸牛奶和雙皮奶等傳統美食。這次我嘗試了炸牛奶以及咸煎餅，雖然炸牛奶的外皮薄而內餡豐富，但甜度較高；咸煎餅則顯得過于油膩。相比之下，這兩款小吃相比其他菜肴略顯遜色。

【環境】餐廳內部裝飾風格別具一格，以水鄉特色為主題，四周墻壁掛滿了描繪順德風情的藝術作品?？ㄗ戏降臎鐾で嗤吆痛髲d內懸掛的燈籠營造出一種溫馨而寧靜的用餐氛圍。透明廚房的設計讓人可以親眼見證美食制作的過程。

如果你想要尋找一處能品嘗到地道順德菜的地方，不妨來廣州白云區五號停機坪內的鳳小館體驗一番吧！

(責任編輯：佚名)