揚州美食養生：品嘗特色養生宴，感受揚州慢生活

冬季養生節活動期間，揚州餐飲企業緊扣“冬令養生”這一概念，推出創新菜肴，讓游客可以盡情享受各種美味。早上七點多，記者在冶春茶社御碼頭店看到，眾多食客慕名而來，品嘗茶葉和吃包子，體驗揚州獨特的早茶文化。

上海游客顧先生非常喜歡揚州，他說盡管這次行程比較趕，但無論如何也要再品嘗一下揚州早茶。他點了油糕、燙干絲、大煮干絲、蒸餃，雖然點的比較多，但不知不覺都吃完了。顧先生的朋友評價說：“冶春茶社蠻有地方特色，味道不錯，還打算買點回去。”

廣為流傳的“早上皮包水”，說的就是揚州人吃早茶的習慣。在冬天的早晨喝一杯綠楊春，再吃兩三只包子，可謂養生暖胃。除了早茶外，淮揚菜也非常滋補養生。在這次冬季養生節活動中，揚州各大餐飲企業就紛紛創新菜肴，主打養生牌。金陵大飯店副總經理徐凱介紹，他們會引導客人吃一些暖胃的菜肴，多吃魚肉，少吃豬肉。

游客們在揚州品嘗完美食后，還可以把美味帶回家。如冶春御馬頭店推出了揚州特色獅子頭、鹽水鵝、手工肴肉等美味，都是真空包裝。而金陵大飯店則提供羊肉、鹽水鴨、乳鴿湯等菜，點心、熱菜、冷菜一應俱全，大家帶回去，過年的年夜飯就解決了。

這次冬季養生節，揚州推出了12條旅游線路，幾乎包含了揚州所有的特色美食。揚州市旅游局副局長陳玲春介紹說，這次活動放大了主題美食的特色，比如說淮揚宴、紅樓宴、三頭宴。通過主題美食吸引更多的人，讓更多的人可以把揚州的包子帶回家，把淮揚菜帶回家，形成更多游客在揚州的消費體驗。她表示，未來，揚州還將更好地嫁接美食與旅游元素，吸引更多的中外游客。

冬季養生節活動期間，揚州餐飲企業緊扣“冬令養生”這一概念，推出創新菜肴，讓游客可以盡情享受各種美味。早上七點多，記者在冶春茶社御碼頭店看到，眾多食客慕名而來，品嘗茶葉和吃包子，體驗揚州獨特的早茶文化。上海游客顧先生非常喜歡揚州，他說盡管這次行程比較趕，但無論如何也要再品嘗一下揚州早茶。他點了油糕、燙干絲、大煮干絲、蒸餃，雖然點的比較多，但不知不覺都吃完了。顧先生的朋友評價說：“冶春茶社蠻有地方特色，味道不錯，還打算買點回去。”

這次冬季養生節，揚州推出了12條旅游線路，幾乎包含了揚州所有的特色美食。揚州市旅游局副局長陳玲春介紹說，這次活動放大了主題美食的特色，比如說淮揚宴、紅樓宴、三頭宴。通過主題美食吸引更多的人，讓更多的人可以把揚州的包子帶回家，把淮揚菜帶回家，形成更多游客在揚州的消費體驗。她表示，未來，揚州還將更好地嫁接美食與旅游元素，吸引更多的中外游客。

(責任編輯：佚名)