探索多寶魚的多彩美味：5款經典食譜，輕松上手，快來看看哪款是你的最愛吧！

提到多寶魚，相信很多人對它那鮮嫩美味的肉質和豐富的營養贊不絕口。作為一種常見且價格親民的海產品，多寶魚深受大家喜愛。不過，你可能只知道吃，卻不知如何烹飪。今天，天健美食坊將為你揭秘多寶魚的5種經典做法，讓你在家也能享受美味。喜歡美食的你，別忘了關注我，每天都有新鮮教程奉上！

【食譜一：烤多寶魚】 所需材料：多寶魚1條、食油適量、辣椒粉適量、食鹽適量、孜然粉適量、白芝麻、蔥花。 制作步驟： 1. 清理好多寶魚后，在表面劃刀花，用紙巾吸干水分。 2. 預熱烤箱至180°C，烤20分鐘以去除水分。 3. 刷上食油，再烤20分鐘，撒上食鹽、辣椒粉和孜然粉。 4. 最后撒上蔥花和白芝麻增香即可。

【食譜二：清蒸多寶魚】 所需材料：多寶魚1條、大蔥1段、生姜1塊、紅辣椒1根、食鹽少許、料酒2湯匙、蒸魚豉油適量。 制作步驟： 1. 切好蔥姜辣椒絲，泡水備用。 2. 清理多寶魚后劃刀花，放在蒸盤上。 3. 大火蒸10分鐘，倒掉湯汁，再淋蒸魚豉油和熱油爆香的蔥姜辣椒絲。

【食譜三：黃豆醬蒸多寶魚】 所需材料：多寶魚1條、黃豆醬1湯匙、小米椒2個、蔥花適量、食鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、淀粉1湯匙、料酒1湯匙。 制作步驟： 1. 清理多寶魚，剁成小塊，加入調料抓勻腌制15分鐘。 2. 蒸10分鐘后撒上蔥花和小米椒碎，熱油爆香。

【食譜四：椒鹽多寶魚】 所需材料：多寶魚1條、小米椒5個、蔥花適量、炸蒜末小半碗、椒鹽適量。 制作步驟： 1. 清理多寶魚，裹上干淀粉炸至焦黃酥脆。 2. 翻炒炸蒜、小米椒和椒鹽，撒上蔥花即可。

【食譜五：雙椒蒸多寶魚】 所需材料：多寶魚1條、剁椒1碗、野山椒1碗、大蒜1頭、食鹽1茶匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、料酒適量。 制作步驟： 1. 清理多寶魚，加入調料腌制后擺盤。 2. 炒香蒜末和野山椒，鋪在多寶魚上，再鋪上剁椒蒸10分鐘。 3. 出鍋后撒上蔥花，熱油爆香，點綴香菜。

以上就是5款多寶魚經典做法，喜歡的朋友可以嘗試一下。如有疑問或建議，請在評論區留言，我會盡快回復。喜歡這些做法的話，記得收藏哦！#美食品鑒官# #小偉趕海# @小乞談美食

(責任編輯：佚名)