蘇式特色：茨菇味薯片，蘇州風味零食

蘇州特產——茨菇片！

身為一個土生土長的北方人，我漸漸適應了江南的生活節奏。在蘇州的日子，我漫步于各個農貿市場，無論是彩香一村還是葑門橫街，都發現了一種看起來與土豆片相似的小吃，經詢問方知這是茨菇片。一種屬于蘇州人的特色薯片，初見時好奇心驅使我購買了十塊錢的樣品，入口脆嫩，口感極佳。從此我對茨菇產生了濃厚的興趣。茨菇是一種生長在水中的植物，外形類似馬蹄，體積略大。據說它與茭白、蓮藕、水芹等并稱為蘇州“水八仙”。

一方水土養一方人，原來蘇州不僅有著名揚四海的蘇州青，還孕育著湖泊、池塘、沼澤、溝渠等水域中的茨菇。這種蔬菜雖然外表普通，形狀略似白色小洋蔥，表面粗糙，切面呈白色粉質狀，微苦。茨菇是南方常見的多年生水生蔬菜，喜肥沃的水田環境，主要分布在我國長江流域及其以南地區，太湖沿岸和珠江三角洲是其主產區，北方也有少量種植。然而，我在新疆生活了幾十年，卻從未見過也未曾聽說過這種蔬菜。

菜市場的阿婆告訴我茨菇燒肉是一道家常美味，我品嘗了茨菇片后覺得味道不錯，有空一定要嘗試茨菇紅燒肉的滋味。我喜歡探索未知的事物，享受新鮮體驗。因此，每到一個地方，除了欣賞美景，我最喜歡逛的就是當地農貿市場，了解當地人的生活日常。知道他們每天吃什么，更能深入了解風土人情，感受普通百姓的生活。

有人說我這個五十歲的中年人整天追求詩和遠方，似乎有些不切實際。但實際上，我很平凡，既有對遠方的向往，也有對生活的熱愛。仰望星空與腳踏實地并不矛盾。如何在忙碌的生活中過得充實？畢淑敏曾說：幸福并非與財富、地位、聲望同步，它只是一種心靈的感覺，存在于日常瑣事和快樂之中。一飯一蔬，一朝一夕，心中有風景，萬物皆成美景。當我們用認真有趣的態度對待生活中的平凡小事時，便能收獲一份份小小而確定的幸福，從而覺得生活無比美好。

今天我的快樂來自于一張茨菇片。

#賞秋意#

(責任編輯：佚名)