藥都樟樹的藥膳文化

樟樹藥膳，作為藥都藥文化的精髓，源遠流長，歷史悠久。其獨特的制作工藝在2010年被列入江西省非物質文化遺產名錄。樟樹藥膳集醫學、中藥學、營養學、烹飪學之大成，每一道菜肴都蘊含著深厚的養生智慧。如十全大補湯、葛玄煉丹等，既是美味佳肴，又兼具藥用價值。

樟樹清湯：風味獨特的小吃

樟樹清湯，江西名優小吃之一，俗稱餛飩。這道風味小吃自明末清初便享譽盛名，以其獨特的制作工藝和美味贏得了廣大食客的喜愛。以順口溜形容其特點，生動形象地傳達了它的美味和獨特之處。

凍粉：樟樹特色美食

凍粉是樟樹最具特色的傳統風味美食之一，街頭巷尾隨處可見。其色澤如玉，韌而不硬，無雜質。搭配姜末、蘿卜干末、麻油等多種調味品，口感滑爽，鮮美可口。

樟樹米粉系列

在樟樹，米粉是最受歡迎的美食之一。無論是炒粉、拌粉還是湯粉，都能在各大餐館和小吃店見到其身影。樟樹人對米粉的熱愛深入骨髓。許多知名的小吃店，如如意小吃、開心小吃等，都以米粉為主打產品。

春絲面條：名牌產品

春絲面條是國家名牌產品，擁有多個品種，如銀絲面、御府面等。其特色在于無毒無害、不添加任何非營養性或對人體有害的添加劑，符合國家或行業的質量和衛生標準。面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊。

永泰板鴨：風味獨特

永泰板鴨是樟樹市豪榮食品有限公司的招牌產品，其造型扁平、色澤光鮮、味香肉嫩。該產品不僅在國內享有盛譽，還遠銷港、澳、臺、新加坡等國家和地區，多次榮獲江西省產品質量優勝獎。

劉公廟掛面：手工藝術的傳承

劉公廟手工掛面有著200多年的歷史，是當地的特色手工食品。其用料講究、做工精細，具有耐煮不糊、聞有清香等特點。劉公廟掛面已成為當地的禮品，并受到省內外游客的青睞。

苧麻米果：天然美食

苧麻米果是以苧麻葉和糯米為主要食材制作而成的天然食品。其口感獨特、有嚼勁，是樟樹農家的特色食品，深受游客喜愛。

(責任編輯：佚名)