南洪街的小酒館很有名

位于煙臺美食一條街——南洪街的長島海鮮鲅魚館，每次去都是滿員。這家不起眼的小店可是個網(wǎng)紅店兒，店主是位老先生，他往年在長島給單位食堂做飯，因為手藝好后來自己在大欽島里開餐館，又開到了長島上。

他飯店里的每份餃子都是他親手調(diào)的餡兒，這是五十多年的老手藝了，餡兒鮮、嫩、滑、彈，勁道兒足，吃到嘴里那叫一個鮮美。還有特色的蝦餃子，每一個咬開都是一只完整的大蝦，鮮香可口；白菜餃子，一咬一包湯，是沙餡兒，小肉塊兒，包菜的鮮湯一點兒都沒擰出去；

最有特色的還屬紫菜餃子。這一種餃子只有他家店里有。海里挑揀來的鮮嫩紫菜，切細，加了一點兒白菜調(diào)味兒。這種餡兒的餃子吃到嘴里就是一個字：鮮！據(jù)說這里的海鮮都是從長島進來的，生活、鮮美。

這個店里的餃子有十幾種，再加上十幾種配菜，吸引的回頭客很多。每次去吃都排隊。甚至有一次遇到了一位從南京來煙臺，專門到這個店里吃鲅魚餃子的老人家，我們當?shù)厝瞬粌H是到這家店里吃餃子，還經(jīng)常點他家的外賣，所以每次去店里就看到外面小哥也在這里排隊。

煙臺市里的人，還喜歡訂他家的魚餡兒，家里來了尊貴的客人，或者是辦喜事兒，都到這里訂餃子餡兒，喜歡的就是他家之一口兒。#來煙臺逛吃逛吃# #煙臺上熱門兒# #煙臺本地推薦# #煙臺煙臺美食# #煙臺地方美食# #煙臺的那些事# #煙臺家人們# #煙臺老牌餐館# #煙臺熱愛生活# #煙臺人氣必吃榜#

(責任編輯：佚名)