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        開封黃家包子鋪,灌湯包很有名

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2024-12-25

        作為一名旅行者,開封的美食一定要嘗試。其中一個非常有名的餐廳叫做"黃家包子鋪",這個餐廳很有特色。

        我們跟著一輛拼車的小伙子去了"黃家包子鋪",但他沒有告訴我們具體的位置。于是,我們去西祠小吃街看看,然后沿著護城河溜溜達達回酒店。走著走著,就看到黃家包子鋪的招牌了。既然都到了,那就進去嘗嘗吧。

        由于天太晚了,店里已經沒有很多客人了,但我們還是決定進去吃吃看。服務員給我們端來了一籠小籠包,皮薄如紙,里面的肉餡晶瑩可見。咬了一口,湯撒了一盤。第二口就有經驗了,先喝湯再吃餡,鮮香無比。

        因為是晚上吃飯過去的,我們只吃了兩個小籠包就再也吃不下去了。于是,就打包帶回酒店,然后第二天再吃,味道就不如第一天的好吃了。溫馨提示,小籠包還是才出鍋的香。

        我們都說第一樓才是正宗的,歷史最悠久的灌湯包老店,是黃家包子鋪的師父在那兒執掌大局。在現在黃家包子鋪里還掛著第一樓老掌柜的照片。這真是一段美麗的歷史啊。

        第二天,我們專門又去了一趟第一樓,時值中午,客人很多。有一個八九十歲的老夫婦,一起攙扶著去吃小籠包,看起來像是店里的常客。這個場景真讓我們感受到了一種溫馨和美好。

        個人覺得第一樓的口味比較傳統,香油味很重,沒有黃家包子鋪的鮮香,這也許是因為時代變了吧。這就像長江后浪推前浪一樣。不知道開封的當地人是怎么想的呢?

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        (責任編輯:佚名)

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