媽媽一定要學會的八種糕點美食，香甜軟糯小孩超愛吃

母親必須掌握的八款美味糕點，甜美細膩，深受孩子們的喜愛。

·首推：無需烤箱和油炸，輕松制作出口感爆棚的紫薯芝心餅。將熟透的紫薯加入適量砂糖和牛奶搗成泥狀，混合一些奶酪碎片后攪拌均勻。取一團紫薯泥捏成球形，餃子皮搟薄包入紫薯球壓扁，表面沾水再撒上白芝麻，小火慢煎至雙面微焦。這款紫薯芝心餅滿口奶香，適合三歲以上的孩子和成人品嘗。

·第二款：為您獻上的是黑芝麻紅棗花卷，綿軟甜美，濃郁的黑芝麻香氣深受大人小孩喜愛。

50克熟黑芝麻粉搭配20克去核紅棗、20克砂糖以及15克玉米油，混合均勻成餡料。

準備300克面粉，加入15克黑芝麻粉、3克酵母、10克砂糖、10克玉米油和180克水攪拌成絮狀，揉捏至光滑的面團狀態。

將面團搟成長方形，在表面噴些水后均勻鋪上餡料，自一端卷起切成等分小段，放置鍋中發酵至兩倍大小。

待水燒開后蒸15分鐘，關火后再燜3分鐘，松軟香甜的黑芝麻花卷便大功告成，滿屋彌漫著誘人的香氣，趕快動手嘗試吧！

·第三款：口感QQ彈牙，外酥內嫩，奶香四溢，老少皆宜。

將兩個蛋黃與20克砂糖、35克淀粉以及300克配方牛奶混合攪拌，倒入鍋中以小火慢煮，不斷翻動至濃稠不易滴落的程度。

將煮好的糊狀物擠入已涂抹油的模具內，靜置冷卻使其凝固。

刷上蛋黃液后，以200度烤箱烘烤約20分鐘，香氣四溢的味道絕對美味無比。

·第四款：空氣炸鍋用戶必學的紅薯酥餅做法來啦。

將熟透的紅薯加入適量牛奶和砂糖搗碎成泥狀。

取手抓餅切成三等份，鋪上紅薯泥包成圓球再壓平，刷上蛋黃液，撒點黑芝麻（記得翻面）。

以180度空氣炸鍋烘烤約15分鐘，簡單易做且外酥內軟的紅薯酥餅就能輕松出爐。

·第五款：這款燙面小糖餅無需發酵或醒面即可制作，是早餐和零食的理想選擇，柔軟有彈性，即使涼了也不會變硬。飽滿芝麻糖餡的爆漿感讓人難以抗拒。

準備250克面粉和180克開水，邊加水邊攪拌成光滑面團，取適量面團備用。碗中混合一大勺砂糖、一勺白芝麻、少許核桃油以及半勺面粉，拌勻后備用。將面劑搟成長圓形薄餅，包入糖餡并像包包子一樣捏緊封口，再壓平成圓餅狀，放入刷過油的鍋中，表面刷油以鎖住水分，小火慢煎至雙面鼓起呈金黃色即可。

·第六款：在家就能輕松復制市售10元一份的芋頭酥餅，簡單又美味。將熟透的芋頭加入適量砂糖和牛奶攪拌成泥，可加一些豬油增添香氣，再揉成團。準備好早餐餅干，在兩片中間夾入芋泥，裹上蛋液后再沾滿白芝麻。油溫六成熱時下鍋炸至金黃色即可撈出。這款芋頭酥餅香甜且酥脆，自制更安心。

·第七款：在上次紫薯芝心餅的基礎上，我們帶來了改良版的紫薯芝心餅，更加美味可口。

將熟透的紫薯加入適量砂糖和牛奶搗成泥狀，混合一些奶酪碎片后攪拌均勻。取一團紫薯泥捏成球形，餃子皮搟薄包入紫薯球壓扁，表面沾水再撒上白芝麻，小火慢煎至雙面微焦。這款改良版的紫薯芝心餅滿口奶香，適合三歲以上的孩子和成人品嘗。

·第八款：無需烤箱，平底鍋就能輕松制作香蕉派，簡單快捷，口感松軟甜香，大人小孩都愛不釋手。將吐司去邊后搟薄，一根香蕉去皮壓成泥狀。在吐司上切出三道痕跡，邊緣涂抹蛋液，放入香蕉泥后對折封口，用叉子壓實。鍋中加入黃油融化后放入香蕉派，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，翻面后再刷上蛋液，煎至兩面金黃色即可。這款香蕉派松軟香甜，快來動手制作吧！

(責任編輯：佚名)