寧波人鐘愛(ài)的美食(鐘愛(ài)的美食)

【起點(diǎn)：甬派客戶端】

在每個(gè)人的回憶里，總有一道美食能勾起溫馨的童年記憶。對(duì)寧波人而言，那盤糖炒年糕是心頭一愛(ài)。

當(dāng)?shù)谝慌淼久仔迈r上市，寧波年糕工廠的機(jī)器便響起忙碌的樂(lè)章。寧波年糕中的水磨工藝尤為獨(dú)特，慈城年糕因其名聲在外而更為人們所津津樂(lè)道。

糖炒年糕制作簡(jiǎn)便，步驟清晰。首先將年糕切片并浸泡在水中，熱油入鍋后翻炒均勻。接著加入紅糖提味，最后在即將出鍋時(shí)撒上一勺糖桂花，一道香氣四溢、甜糯可口的桂花糖炒年糕便完成了，整個(gè)過(guò)程不過(guò)短短兩分鐘。

寧波年糕的魅力在于其多變的吃法和用途，既可以是正餐的主食，也可以成為茶余飯后的美味點(diǎn)心。因此，在寧波，“萬(wàn)般食材皆可年糕”之說(shuō)深入人心。

你記憶中的童年美食是什么？是否也有那么一道讓你念念不忘的佳肴呢？ 聲明：本文內(nèi)容屬于原創(chuàng)，若存在版權(quán)問(wèn)題或信息錯(cuò)誤，請(qǐng)通過(guò)郵箱聯(lián)系我們進(jìn)行處理。聯(lián)系方式為：jpbl@jp.jiupainews.com

(責(zé)任編輯：佚名)