探尋夷陵區美味秘境——十里亭手工郭場雞美食之旅

在夷陵區有一家聞名遐邇的特色美食店——十里亭郭場雞。今天，我們即將探索這家隱匿于玫瑰美食城深處的餐飲瑰寶。我是岑戀，一個鐘情于發掘地道美食的資深食客。近日來，我的餐桌已經被各式肉類充斥，包括羊肉、牛肉和豬肉等，但今天我決定驅車半小時，專程來到小溪塔地區的玫瑰美食城，尋找這家以手工郭場雞聞名的老字號——十里亭郭場雞。

店家并不張揚，其入口位于二樓，被“玫瑰城”三個字巧妙地標記著。我們向老板問好，表明了我們是兩位客人。老板熱情地回應，立刻為我們準備美食。請看這滿滿一鍋的雞肉，我們先夾出一個大雞腿嘗鮮。這里的雞肉來自壯年雞，肉質緊實而嫩滑，與市面上常見的高壓鍋烹制的郭場雞不同，這里的師傅堅持手工炒制，這讓每一口雞肉都充滿了地道風味。

對于當陽人來說，能否品嘗出正宗的郭場雞是一大考驗。這鍋雞肉初嘗時味道稍淡，但郭場雞的一大特色就是久煮不咸。再來看看這個大雞翅，它的口感可以根據個人口味調整。我偏愛緊實有嚼勁的肉質，但對于年長或牙口不佳的人來說，老板會根據需求烹制得更為軟糯。

這家店不僅提供郭場雞，還有其他豐富多樣的家常菜，分量十足，無論是宴請親友還是獨自享用，都是絕佳的選擇。今天的點菜單上包括了炸豆皮和脆骨等美味，鑒于我們從城區遠道而來，點的菜品自然豐盛一些。

而那道湯泡飯更是不容錯過，色澤誘人，令人垂涎三尺。即使我們已經在此用餐多時，但這鍋湯依然保持著適中的咸味，讓人忍不住想要大快朵頤。

這家店在我的心目中堪稱完美，從口味到服務，再到老板娘的周到細致，每一項都令人滿意。菜品分量實打實，環境優雅，設有包房，無論是宴請賓客還是獨自品味，都是絕佳的選擇。對于居住在小溪塔附近的食客們來說，能在此品嘗到82年的大碗茶，簡直是永不過時的美食體驗。

(責任編輯：佚名)