我正在記錄擺攤日記，今天是第三十四天了。讓我給大家分享一下出攤的時候是怎么做的。

首先，我需要把鍋燒熱，然后把面糊倒進去，讓面糊先轉一圈。這一步很重要，因為這樣不容易粘鍋，而且做出來的餅特別脆。接下來就是烤第一張餅了，把面糊舀到鍋里，先用大火烤幾秒再蓋上蓋子，再用小火再去烤，這樣吃起來口感會更好一些。等個大概一分鐘左右就可以了，你看這小餅多漂亮。

接下來就是放醬料和餡料了，小朋友最愛吃的是巧克力醬的，再放上其他的餡料，看起來是不是很有食欲？最后用夾子給它夾出來放到盒子里，方便顧客拿取就可以了。第一個顧客已經拿到了他的蛋烘糕，接著又來了一個小美女，她要的是一個棉花糖和奧利奧的。棉花糖和奧利奧是小朋友的最愛，那就按照她的要求來做。

還是老樣子先把鍋燒熱，再把面糊舀進來，讓面糊均勻的攤在鍋里，這個過程需要點耐心。不過為了吃到美味的食物，這點時間算什么？等到餅快熟的時候就開始打雞蛋，把棉花糖放進鍋里，利用余溫給它烤化一下，這樣吃起來口感更好。夾出來之后再放奧利奧，增加口感的層次感就大功告成啦。

看這個小美女吃的津津有味的樣子就知道味道肯定不錯。這時候又有幾個小朋友圍過來了，他們都想吃我的蛋烘糕，但是每個人只能買一份，所以我就讓他們排起了隊。小朋友們都很聽話，一個個都乖乖地站在那里等著，看著他們天真無邪的笑容，感覺心里暖暖的。終于輪到最后一位小朋友了，他想要一個豪華版的，里面加了肉松、芋泥、棉花糖、奧利奧還有沙拉醬，聽起來就很豐富，那我得趕緊給他安排上了。同樣也是先做好一張餅，然后在上面加上各種配料，讓他一次吃過癮。

做完之后，我把蛋烘糕遞給這位小朋友，他還跟我說謝謝阿姨，真是太可愛了。就這樣一直忙忙碌碌著，雖然有點累但也很開心，畢竟能把自己的手藝展現出來，還能得到大家的認可和支持，真的是一件很幸福的事情。

今天的日記就到這里結束了，如果你也喜歡我的作品，記得點贊關注，下期再見，拜拜。

(責任編輯：佚名)