月盛齋醬牛肉、六必居醬菜、稻香村月餅，近年來，越來越多的北京“老字號”美食乘風出海，走出國門。記者2月8日從北京海關獲悉，多家經(jīng)營北京傳統(tǒng)美食的餐飲企業(yè)出口批次、貨值均有較大幅度提升。

在北京美食中烤鴨早已成為一道經(jīng)典佳肴。隸屬于北京首農(nóng)食品集團旗下首農(nóng)股份有限公司的北京金星鴨業(yè)有限公司較早將其主打產(chǎn)品凍烤鴨鴨胚銷售至海外。“北京美食在國外越來越受歡迎了，尤其是咱的北京烤鴨。”北京金星鴨業(yè)有限公司負責人介紹，2024年，該公司共出口凍烤鴨鴨胚51批次，同比增長59%，數(shù)量約929噸，同比增長38%。

老字號企業(yè)王致和腐乳也在海外市場暢銷。該公司國際業(yè)務經(jīng)理張泓介紹，2024年，該企業(yè)腐乳出口超過300噸，貨值逾88萬美元，出口數(shù)重量和貨值均實現(xiàn)較大增長。

此外，北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝因早早入選國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄，在海外也頗具影響力。去年，北京紅星股份有限公司的京產(chǎn)白酒還首次出口美酒之都奧地利，標志著在京酒類企業(yè)在開拓國際市場中跨出重要一步。“我們品牌的知名度在國外越來越高，希望能夠繼續(xù)擴展海外市場。”北京紅星股份有限公司國際貿(mào)易部部長來鵬說，但是在出海過程中，由于出口目的地國家檢疫要求、國外酒類產(chǎn)品標準要求與國內不同，這也給產(chǎn)品外銷帶來了不小的挑戰(zhàn)。

該企業(yè)所在的北京海關所屬順義海關了解到其需求后，立即成立了一支“服務保障先鋒隊”，多形式多渠道幫助企業(yè)收集目的地國家檢疫要求，同時，提前做好查檢準備和通關服務。數(shù)據(jù)顯示，2024年，順義海關轄區(qū)企業(yè)酒類產(chǎn)品累計出口187批，出口銷售額3637萬元，遠銷19個國家和地區(qū)。

北京海關進出口食品安全處副處長李建光表示，北京海關將不斷暢通“老字號”食品出口綠色通道，全力壓縮農(nóng)食產(chǎn)品通關時長，打造“老字號”通關“快速路”，推動中國品牌走向世界。

來源：北京日報客戶端

記者：鹿楊

(責任編輯：佚名)