黃巖美食指南：一路尋味

黃巖真的沒美食嗎？

浙江文旅詩畫浙江做了一期旅游美食之旅，詳細介紹了金臺鐵路沿途的各縣市美食，這包括永康、磐安、仙居、臨海4縣市，以及縉云縣的壺鎮(zhèn)，總共5個地方。偏偏就漏寫了這條鐵路迄至地黃巖的美食介紹。這有多瞧不起黃巖啊！是覺得我們黃巖地方小，不配入選呢？還是覺得我們黃巖就沒美食呢？

作為一個現(xiàn)在仍有70萬人口，1000平方公里土地面積，建縣1300多年歷史沉淀的黃巖來說，不該是地方小吧，比起壺鎮(zhèn)和人口只有10萬的磐安要大得多吧。那么就是覺得我們黃巖沒美食。打住，我掰著手指頭數(shù)黃巖的特色美食，感覺都數(shù)不過來啊！不光城區(qū)有特色美食，連鄉(xiāng)下都有自己獨特的味道。比如寧溪有麥鼓頭、牛骨頭、豆腐；金山陵有糟燒；嶼頭有饅頭和枇杷；富山有高山時蔬和田魚；頭陀有烤糖和茭白等等...

黃巖城里也有很多美食，比如烏米飯、烏飯麻糍、梅花糕、青草糊、洋菜糕、姜湯面、姜汁燉蛋、核桃調(diào)蛋、雞蛋麻糍、炒面干、三鮮面、八寶飯、各種鹵味、炒年糕、炊圓、青圓、硬擂圓、蕃薯圓、油條炊飯、豆面碎、食餅筒等等...

為什么我們有這么多的特產(chǎn)，卻籍籍無名。連文旅浙江都看不上呢。這么多年文旅浙江就從來沒有一篇黃巖專著文章。估計與當?shù)夭恍麄鳎癖姛o自信，經(jīng)濟不景氣，三產(chǎn)難興旺，商家缺動力有很大的關(guān)系吧。

看臨海旅游發(fā)達，搶占了游客制高點，紫陽街的一眾特色小吃，游客趨之若鶩。直接強化了臨海小吃印象。而黃巖，這些年產(chǎn)業(yè)不振，經(jīng)濟萎靡，特別是城區(qū)人丁不興，老城區(qū)拆遷，導致人口聚集減弱，直接就是使得城區(qū)的消費大降，店家普遍生意難做，那么就形成了惡性循環(huán)...

我們黃巖應該好好珍惜，加大宣傳呢。別到時候又被別人搶走了，才后悔莫及...

(責任編輯：佚名)